あすぱら
はじめまして、あすぱらです。
シャキシャキとした食感と独特の風味が特徴のユリ科の野菜です。
冷蔵庫で保存する場合、根元を湿らせたキッチンペーパーで包み、ポリ袋などに入れ野菜室に立てて保存してください。
■アスパラのガーリックバター醤油炒め
材料 【2人分】
アスパラ 5本(100g)
バター 大さじ1
にんにく 1片（みじん切りまたはスライス）
※あるいはにんにくチューブ 小さじ1/3〜1/2
醤油 大さじ1
塩・こしょう 少々
1.アスパラは下半分の皮をピーラーでむき、斜め3等分に切る。
2.フライパンにバターとにんにくを熱し、香りが立つまで炒める。
※にんにくチューブを使う場合、バターと炒めると焦げやすいため、アスパラ投入と同時に入れる
3.アスパラを加え、強火で2〜3分ほど炒め、火を通す。
4.醤油を回しかけ、全体に絡めたら塩・こしょうで味を調える。
○完成です。美味しくお召し上がりください！
アスパラ 5本(100g)
バター 大さじ1
にんにく 1片（みじん切りまたはスライス）
※あるいはにんにくチューブ 小さじ1/3〜1/2
醤油 大さじ1
塩・こしょう 少々
1.アスパラは下半分の皮をピーラーでむき、斜め3等分に切る。
2.フライパンにバターとにんにくを熱し、香りが立つまで炒める。
※にんにくチューブを使う場合、バターと炒めると焦げやすいため、アスパラ投入と同時に入れる
3.アスパラを加え、強火で2〜3分ほど炒め、火を通す。
4.醤油を回しかけ、全体に絡めたら塩・こしょうで味を調える。
○完成です。美味しくお召し上がりください！
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登録日 2025.12.06 07:09
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