あすぱら
はじめまして、あすぱらです。
シャキシャキとした食感と独特の風味が特徴のユリ科の野菜です。
冷蔵庫で保存する場合、根元を湿らせたキッチンペーパーで包み、ポリ袋などに入れ野菜室に立てて保存してください。
■アスパラの塩昆布和え
材料【2人分】
アスパラ 5本(100g)
ごま油 小さじ1
塩昆布 小さじ2
1.アスパラの根元を切り落とし、長さ3〜4cmに切る。
2.耐熱容器にアスパラ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1〜1分半加熱する。※シャキシャキ感が残る程度
3.加熱後、水気をよく切り、熱いうちにごま油、塩昆布を和える。
☆お好みでアレンジ
おつまみ感がほしい→ラー油を数滴プラス
コクがほしい→色いりごまを振る
ニンニク好き→おろしニンニクチューブをプラス
○完成です。美味しくお召し上がりください！
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登録日 2025.12.27 06:03
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