一条春都の料理帖

日常

第百五十八話 スパゲティグラタン

　どうにもやる気が出ないまま、部屋着でベッドに仰向けに横たわりながらスマホを眺める。

　見たいものや調べたいものがあるわけではない。ただ何となく見ているだけだ。しょっちゅう連絡を取り合うような相手もいなければ、色々つぶやくらしいＳＮＳもやっていない。

　ニュースサイト見て、トレンドに入ってる言葉検索して、スマホゲームのログボもらって、長らく続報のないアニメ映画のサイト見て、次の新刊いつごろ出るかなとか調べて。で、またニュースサイトに戻って、たまに無料ゲームして。

　いつもやってるゲームもイベントクリアしたし、続報は相変わらずないし、新刊は最近出たから次は来年だし、短時間でトレンドは変わらないし、無料ゲームは広告がめんどくさくなって途中でやめてしまう。

　全部予想通りというか、分かっててやってるんだよなあ。

「あ～……」

　嘆息交じりのうめき声を上げながら腕を下ろす。

　ずっとスマホの画面を見ていると目が疲れる。頭もぼーっとするし、思考が定まらなくなる。

　ふと窓の外に視線をやる。空は高く、日差しが穏やかだ。吹く風は冷たいだろうが、気持ちのいい天気だ。

　だからといって外に出る気力はないのだが。

「はあ～あ」

　今度ははっきりと嘆息して寝返りを打つ。朝飯は遅くとったのでまだ腹は減らない。

　しばらくぼーっと壁を眺めていたが、またなんとなくスマホを見る。パスコードを解除して、検索画面を開き、予測変換で出てくるいつもの検索ワードを入力する。

　検索結果はさっきと変わらない。

「なんだかなー」

　対してやることのない休日とはこういうものだ。図書館に行ってもよかったが、今日はなんとなく乗り気じゃなかった。でも返却期限そろそろだから、明日にでも行かないと。

　こういうのを暇というのだろうなあ、と思いながら画面をスクロールする。

　まあ課題もやったし他にすることもないからこういう時間の過ごし方をしてもとやかく言われる筋合いはないわけで。というかとやかく言う人もいないんだけど。

「……っと、びっくりした」

　画像検索画面をぼんやりと眺めていたら急に暗転して、電話の通知画面が現れた。

「もしもし？」

『あ、春都～？　今何してた？』

　母さんだ。

「なにも」

『何もってことはないでしょ』

「いやほんとに、何もしてなかった」

『ずっとスマホ見てたんでしょ。電話かかるの早かったもん』

「まー、うん。それはそう」

　やっぱりねー、と母さんは笑った。

『まあ別にいいんだけど。それよりさ、明日の夕方ごろ、帰ってくるから』

「ああ、そう」

『お父さんも一緒だから。ごちそうよろしくね！』

　これは何か食材を買いに行った方がよさそうだ。

「分かった。なんかリクエストある？」

『今回は春都にお任せで！』

　それが一番困るのだが「……分かった」と答えておく。

　よっぽど悩んだら、また改めて聞こう。

『楽しみにしてるからねー』

　この後仕事が入っているらしい母さんは一言二言話すと通話を切った。

　さて、怠惰な時間はいったん終わりだ。反動をつけて起き上がる。

　まずは着替えて、それから買い物に行くとしようか。



　休みの日のスーパーは少し人が多いように思う。

　青果コーナーを見ながらうちにあるものを反芻する。

　ジャガイモ、ニンジンはあったなあ。ブロッコリーは……うん、なかった。ゆでるだけでおかずになるから買っておこう。

「あ、そうだ」

　そういやカレー粉が余ってたな。市販のカレールーを使わないカレーの作り方を調べたんだった。せっかく時間あるし、明日は作ってみるか。それなら玉ねぎも買っておこう。

　肉は……鶏肉にしよう。あ、豚肉安い。小分けにして冷凍すると便利なんだよな。

　そういや最近魚食ってねえなあ。なんかシンプルな焼き魚も食いたいが……刺し身もうまそうだ。いろいろ買って海鮮丼とかいいよな～。ま、それは今度にしよう。

　ていうか今日の昼飯どうしよう。出来合いのもの買って帰ろうかなあ。

「……う～ん」

　いまいちピンとくるものがない。何がいいだろう。俺は今、何が食いたいだろう。

　それこそ魚……いや、肉か。そもそも和食か洋食か、はたまた中華か。

「何が食いたいかな～……」

　走り回る子供にカゴが当たらないように気をつけながら、通路の途中に掲示されたチラシをなんとなく眺める。

　卵一パック買っておかなきゃなあ。あ、マヨも安い。

「お」

　マヨネーズを手に取ったところで『ご来店のお客様限定！』のチラシが目に入る。

　スパゲティやマカロニ類が安いようだ。マカロニはマカロニサラダがうまい。カレーの付け合わせに作るか。キュウリと魚肉ソーセージ買っていこうかな。

　昼飯は……あ、そうだ。

　久々にあれ作ろうかな。



　使う野菜は玉ねぎ。バターをひいたフライパンで、薄くスライスした玉ねぎ、冷凍しておいたブナシメジ、買っておいたベーコンを炒める。

　そこに小麦粉を入れてしっかり炒め、牛乳を注ぎ入れる。塩コショウで味を調えたら完成だ。

　グラタン皿には茹でたスパゲティを盛ってある。そこにソースをかけて、溶けるチーズと粉チーズをかける。普段は溶けるチーズだけだが、今日は贅沢に両方のせてしまえ。

　これをオーブンで焼いたら出来上がり。

　スープはインスタントだがオニオンスープ。これもちょっといいやつだ。スライスしたフランスパンも添えて、と。

　今日はせっかく天気がいいし、ベランダに机と椅子出して食うか。

「わふっ」

「お、うめずも一緒に来るか？」

　居間でくつろいでいたうめずが、座った俺の足元に横たわる。

　風が心地いい。

「いただきます」

　粉チーズと溶けるチーズは焼け方が違う。粉チーズのところはサクッと、溶けるチーズはもちっとしている。この違いがいいんだよなあ。

　サックサックと香ばしいチーズにまろやかなソースがよく合う。豆乳のあっさり風味もいいが、牛乳の濃厚なうま味とバターの風味もたまらない。玉ねぎも甘く、ベーコンの塩気もおいしい。

　もちっと食感の溶けるチーズもまたいい。スパゲティとよく絡むのだ。ブナシメジをかんだ時に染み出す水分は薫り高く、グラタンがグレードアップするようだ。

　スパゲティのつるっとした食感もいい。ご飯の食べ応えもいいが、これもまたいい。そしてフランスパンにのせて、一口。ソースがパンに染みて、もちもちのスパゲティとサクサクのパンの香ばしさがいい感じだ。

「うまいなあ」

　穏やかな日差しと心地よい風の中で食うのもいい。しかもこれがうちのベランダというのがまたいいのだ。

　退屈したときは、こうやって飯を食うのもいいだろう。

　ああ、あとで紅茶でも入れようか。お菓子も用意して、本でも読むか。気に入っている動画を見てもいい。

　うん。怠惰な休日も悪くないな。



「ごちそうさまでした」