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遠藤まな(https://www.alphapolis.co.jp/author/detail/485320823)の別垢。別垢では毎朝ショートショートの夢日記を更新しています。
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グルグル茶

グルグル茶やバター茶というものの名を聞いた事すら無い方が多いと思います。

一応黒茶を使っているのでお茶扱いではありますが、その味は乳脂肪分たっぷりの塩味のスープという感じの飲み物です。
大昔、ご縁があり、インドへ亡命しているチベット僧たちとイベントのお仕事をする機会があり、グルグル茶をよく飲ませて頂く機会に恵まれました。

一ヵ月半ぐらいのイベントで、最初、彼らから教わったレシピでバター茶を作る為のドンモと呼ばれる木製の撹拌機を使って、日本で手に入る材料で極力本物のバター茶に近いものを日本人スタッフが作成していたのですが、作っているうちに日本人好みの配合と味付けになって行き、最後の頃にはチベット僧たちには美味しく感じられないバター茶もどきとなっていたので、彼らからは不評だったという笑い話がありますw

生まれ育った環境の味の好みが違うのは仕方がない事かもしれませんね(^^;)
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登録日 2024.08.05 13:56

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