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ビックボアを食う
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ビックボアを狩り１０分ほど息を入れた
ショウ 「さて解体するか」
そう言って立ち上がりビックボアに近づく
ショウ 「一旦肉を冷やしたいがとりあえず内臓を抜くか」
ナイフを取り出し腹を裂いていく
肉に内臓内のものが付着しないよう食道と肛門結ぶ
内臓を傷つけないよう慎重に皮を切り脂肪をかき分け
腹が大きく開けたら中に手を入れ内臓を慎重に取り出す
ショウ 「今回は心臓と肝臓だけもらって帰るとしよう
申し訳ないが他の内臓は埋めさせてもらおう」
残った内臓を抜いたビックボアだが
どう見ても自分よりも重そうだがどうする
ショウ 「引きずって行ってもいいが」
おもむろに座り込みビックボアを担ぎ上げる
ショウ 「よし これなら問題なく運べそうだな」
このまま川へ持っていき
足をツタでしっかり縛り付け
川に沈めひっぱりながら小屋へと向かった
ショウ 「小屋の近くまで到着したな
肉はこのままにしてとりあえず心臓と肝臓の処理をするか」
ショウ 「まずは両方とも適当な大きさに切り分け、水で何回か流し血を抜いていく
ある程度血が抜けたら塩を振って少しの間放置してまたまた水で流す」
ショウ 「まぁこんなもんでいいだろう
あまり洗いすぎるのも味気なくなってしまうからな」
そのまま内臓を家に持ち帰り串に刺し改めて塩を振りかける
そして少し遠火でじっくりと火を入れ
肉表面から透明な肉汁が溢れるまでゆっくりとまつ
ショウ 「よし こんなもんでいいかな
まずは心臓から頂こう」
一口かぶりつく
ショウ 「これもうまいなぁ
心臓特有の独特な歯ごたえ
多少の臭みはあるがこれもまた味わい深い」
一つの串を食べ終わると続けて肝臓を頂く
ショウ 「さてこちらはどうだろうか」
先ほどよりも大きく一口かぶりついた
ショウ 「まぁうまいよなぁ
肝臓だけしか味わえないこの柔らかさ
火の通りが完璧でパサパサ感はなくしっとりとしている
処理がよかったのか鮮度がいいからなのかわからないが
臭みも少なくどんどん食べれそうな味わいだ」
そのまま食べ続けいつものように満腹感に襲われ眠気が襲ってきた
ショウ 「あぁ満足した
内臓肉からしか得られない何かがありそうだ
今日は大型のモンスターと初めて出会って戦った
あいつを狩れるなら食糧はどうにかなりそうかもな
ただこのままじゃ保存がきかないから燻製小屋も作りたいな」
これからの事を考えながら眠りについていった
ショウ 「さて解体するか」
そう言って立ち上がりビックボアに近づく
ショウ 「一旦肉を冷やしたいがとりあえず内臓を抜くか」
ナイフを取り出し腹を裂いていく
肉に内臓内のものが付着しないよう食道と肛門結ぶ
内臓を傷つけないよう慎重に皮を切り脂肪をかき分け
腹が大きく開けたら中に手を入れ内臓を慎重に取り出す
ショウ 「今回は心臓と肝臓だけもらって帰るとしよう
申し訳ないが他の内臓は埋めさせてもらおう」
残った内臓を抜いたビックボアだが
どう見ても自分よりも重そうだがどうする
ショウ 「引きずって行ってもいいが」
おもむろに座り込みビックボアを担ぎ上げる
ショウ 「よし これなら問題なく運べそうだな」
このまま川へ持っていき
足をツタでしっかり縛り付け
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ショウ 「小屋の近くまで到着したな
肉はこのままにしてとりあえず心臓と肝臓の処理をするか」
ショウ 「まずは両方とも適当な大きさに切り分け、水で何回か流し血を抜いていく
ある程度血が抜けたら塩を振って少しの間放置してまたまた水で流す」
ショウ 「まぁこんなもんでいいだろう
あまり洗いすぎるのも味気なくなってしまうからな」
そのまま内臓を家に持ち帰り串に刺し改めて塩を振りかける
そして少し遠火でじっくりと火を入れ
肉表面から透明な肉汁が溢れるまでゆっくりとまつ
ショウ 「よし こんなもんでいいかな
まずは心臓から頂こう」
一口かぶりつく
ショウ 「これもうまいなぁ
心臓特有の独特な歯ごたえ
多少の臭みはあるがこれもまた味わい深い」
一つの串を食べ終わると続けて肝臓を頂く
ショウ 「さてこちらはどうだろうか」
先ほどよりも大きく一口かぶりついた
ショウ 「まぁうまいよなぁ
肝臓だけしか味わえないこの柔らかさ
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そのまま食べ続けいつものように満腹感に襲われ眠気が襲ってきた
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内臓肉からしか得られない何かがありそうだ
今日は大型のモンスターと初めて出会って戦った
あいつを狩れるなら食糧はどうにかなりそうかもな
ただこのままじゃ保存がきかないから燻製小屋も作りたいな」
これからの事を考えながら眠りについていった
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