異世界もふもふ食堂〜僕と爺ちゃんと魔法使い仔カピバラの味噌スローライフ〜

#181 壱とサユリの小さな宴 その１

　サユリがいないラスト１日を恙無つつがなく終え、寝支度を整えて部屋に戻ると、サユリは壱のベッドの上で健やかな寝息を立てていた。

　その穏やかな表情に壱は癒される。ベッドに掛けてその背中をそっと撫でてやると、サユリは微かに身動みじろぎをする。おっと、起こしてしまってはいけない。壱は慌てて手を離した。

　しかしそれも虚しく、サユリの眼はゆっくりと開かれた。

「ふぁあ、良く寝たカピ」

　のんびりと言いながら、大きな欠伸あくびをひとつ。

「サユリご免、起こしちゃった」

　壱が申し訳無さげに言うと、サユリはそこで壱の存在を認識した様子で、首をふるふると振って微睡まどろみから醒める。

「壱カピか。む、もしかしてもう今日は終わりカピか？」

　壱がパジャマを着ていたからだろう。サユリは首を動かして、カーテンが引かれていない窓の外に視線を移す。

「む……夜の営業から出ようと思っていたカピが、すっかりと寝入ってしまったのだカピな」

「それだけ疲れていたって事だよ。俺が起こさなかったら朝まで寝れてたかも。ご免」

「いや、壱が起きている時間に眼が覚めて良かったカピ。中途半端に誰も起きていない時間に起きても仕方が無いカピ。さて、すっかりと眼も冴えてしまったカピ……」

　サユリは考え込む様に眼を閉じ天を仰あおぐ。そして口を開いた。

「壱、我は白ワインが飲みたいカピ」

「お酒？」

「飲んだらまた眠れると思うのだカピ。やる事も無いのに１晩起きているのも苦痛だカピ」

「そりゃあそうか。じゃあ白ワインと、チーズでも用意しようか」

「腹も空いているカピな」

「じゃあ味噌ディップとか作って、チーズと野菜に付けて食べられる様にしようか」

「それは良いカピな。直ぐに用意するカピよ」

　この尊大な態度が何ともサユリらしい。壱は小さく笑みを浮かべると立ち上がった。

「じゃあ用意して来るから待っててね」

　そうしてキッチンに向かう。

　まずは食材を用意しなくてはと、厨房に降りる。

　冷蔵庫と棚を見て、下処理がしやすく味噌に合うきゅうり、人参、きゃべつを取り出す。そして卵とレモンも。

　チーズは、この村では数種作られていて、サラダ用に何種類かを冷蔵庫にストックしてある。

　それらの中からクリームチーズとモッツァレラチーズ、カマンベールと、癖の少ないものをセレクトした。

　２階のキッチンに戻り、準備開始。

　まずはマヨネーズ作り。卵をボウルに割り、泡立て器で良く解したところに、オリーブオイルを少量ずつ垂らし、しっかりと撹拌かくはんして行く。

　クリーム色に乳化にゅうかしたところにレモン汁を絞り、またしっかりと混ぜて行く。そうしてマヨネーズが出来上がる。

　そのマヨネーズと同量の味噌を混ぜて、味噌ディップの出来上がりである。

　アクセントににんにくの擦り下ろしなども入れたいところだが、今は少しでも早く支度を終えたいし、明日の事もあるので控えておこう。

　次に野菜の準備。きゃべつは一口大に千切り、きゅうりと人参も食べやすい様に一口大に。

　チーズもそれぞれ一口大にした。

　素材を皿に盛り、味噌ディップを小鉢に入れてスプーンを添える。余ったマヨネーズにはたっぷりの黒胡椒こしょうを引いて混ぜ、こちらも小鉢に。スプーンも添えて。これでつまみの出来上がりである。

　手早く器具類の洗い物をして。

　白ワインはボトルごと持って行こう。壱にはワイングラス、サユリにはサラダボウルを。大きめの取り皿を２枚と、壱が使うフォーク。

　それらを全てトレイの乗せると、部屋に戻った。