よもやまメモ噺

ピーマン隙をつく噺

　子供が苦手にしている野菜の代表格ともいえるのがピーマンだ。

　だが昔は子供だけでなく、大人からの評判も悪かったという。

　これは昔のピーマンが味が悪く、ただ舌がピリピリするだけの代物だったからで、実際戦前まではほとんどピーマンは食べられていなかったとのこと。

　日本においてピーマンが本格的に食卓に並び始めたのは敗戦直後のことだった。

　当時、経済統制が敷かれ、ほとんどの食料品は自由に売買することができなかったのだが、それまでほとんど取引されていなかったピーマンは対象外で、これに目を付けた東京近郊の農家。

　栽培にも手がかからないということもあってつくりだしたところ、物不足の時代ということもあって、焼け跡の闇市で飛ぶように売れたのだ。

　その後品種改良によってピーマンの味も良くなり、定番の野菜のひとつとして定着するようになっていたのである。

　では、今回はこの辺で失礼をば。