月代 雪花菜

どっかの番組で魚醤作りに挑戦してたのを見た記憶が……瓶に密封して置いて、時間かけてもすっごいちょっぴりだった。大量生産考えた先人は凄い。
麹さんも、長い年月かけて『大丈夫。ここは安全。毒素は要らないよ～』とやった結果、今の状態になったんだってどっかで読みました……本来は身を守る毒素出してたようで、これは最古の食品生命科学の可能性があるんだとか。猛毒持つ菌でも美味しければなんとかしようとする日本人って……。
味噌に醤油、清酒に焼酎……麹さんは偉大(ﾉﾟｰﾟ)ﾉ頑張れヨウコ。日本酒は遠いぞ。

ファンタジーならではのあるあるで、
醤油の実があった！とかでも結構も面白いかも、と悪魔のささやきｗ

すごい下調べされてるんですね！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ

だから文面から美味しい！って伝わってくるんですね( ´艸｀)

調べ物大変だと思いますが、無理せずに(*´ω｀)

下調べが凄い……！！

そして、味噌作り本業してたのが家にいたのを思い出しました（今は転職しましたが/笑）
知らないことを知るって新しい発見で楽しい気もしますが、多岐に渡ると大変そうです＞＜

楽しみにしておりますが、無理せず書いてくださいませ。

凄い‼️！Σ（￣□￣;）
やはり色々なことを調べながら毎日更新されてるのですね❗️
色々便利な日常にいるとどうしてそれができるのかわからないですよね💦
種麹自体リュートの世界には存在しないのですか？種麹さえあれば米なり大豆なり発見できれば作れるのに💧
秋の神様？女神様？の庭には米と大豆はないのですか？