優の異世界ごはん日記

閑話 優のキッチンノート『星見の丘の野営レシピ』

■スタードロウの星空グリル

　　材料
    － スタードロウの肉 (薄切り) - 300g
    － ルナペッパー (粉末) - 小さじ1/2
    － ファイアペッパー (粉末) - 小さじ1/4
    － 塩 - ひとつまみ
    － オリーブオイル - 大さじ1


      ◁作り方▷

    1.  スタードロウの肉を薄切りにする。厚すぎると火が通りにくいので、薄くスライスするのがポイント。

    2.  ルナペッパー、ファイアペッパー、塩を混ぜて、肉に均一にまぶす。

    3.  オリーブオイルをひいたグリル網で、両面を焼き色がつくまで焼く。中火でじっくり焼くと、肉が柔らかく仕上がります。


ルナペッパーとファイアペッパーの量を調整することで、辛さを自分好みにできます。
ルナペッパーは甘い香りが特徴なので、多めに使うと風味が豊かになりますよ！焼く前に少しだけハチミツを塗ると、香ばしさがアップします！
焼く前に、肉を30分ほど冷蔵庫で寝かせると、味が染み込んでさらに美味しくなります。
レモン汁を絞って食べると、さっぱりとしてさらに美味しくなります。
スタードロウの肉は火を通しすぎると硬くなるので、焼きすぎに注意してください。



■夜露の花の癒やしのお茶

　　材料
    －  夜露の花 - 5～6個
    －  水 - 300ml
    －  アンバーローズのシロップ - 大さじ2 (またはハチミツ)
    － クリムゾンミント - 2～3枚 (お好みで)


      ◁作り方▷

    1.  夜露の花を軽く水洗いする。花粉が残っていると苦味が出ることがあるので、優しく洗いましょう。

    2.  鍋に水を入れ、沸騰させる。

    3.  沸騰したら弱火にし、夜露の花とクリムゾンミントを加え、5分ほど煮出す。

    4.  火を止め、茶こしで濾してカップに注ぐ。

    5.  アンバーローズのシロップを加えて、甘さを調整する。


夜露の花は煮出しすぎると苦味が出るので、5分程度で止めるのがおすすめです。
アンバーローズのシロップの代わりに、ハチミツやメープルシロップを使っても美味しいです。
クリムゾンミントを加えることで、清涼感がプラスされ、リラックス効果も高まります。
冷やしてアイスティーとして飲んでも美味しいですよ！





このレシピで、星見の丘での夜営を最高に盛り上げてくださいね！