イケメン彼氏は警察官！甘い夜に私の体は溶けていく。

すずなり。

文字の大きさ

大中小

15 / 47

課題２。

しおりを挟む

私はキッチンにいき、お茶を沸かし始める。

要さんはお惣菜の蓋を開けてくれた。

美都「あ、明日って交番？」

要「うん。７時出勤、１７時終わりの予定。」

美都「もし、結構個数が焼けたら持って行ってもいい？」

要「それは・・・楽しみ過ぎて仕事にならないかも？」

美都「あははっ。じゃあちゃんと持って行くので楽しみに仕事しててください。」

要「リョーカイ。」

要さんはご飯を食べた後、少しだけ喋って帰っていった。

きっと私の課題を心配してくれたんだろう。

美都「明日、何個焼けるかなー。」

楽しみにしながら私は眠りについた。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

翌日・・・

先生「では作業に入ってください。」

生徒たち「はいっ。」

みんなが作業に取り掛かる。

スポンジを焼き始める人、フルーツを煮始める人・・・

みんながみんな、違う作業をしていた。

美都「リンゴが崩れないように砂糖で煮て・・・冷ます。

冷ましてる間にカスタードを作って・・・・。」

昨日作ったレシピ通りに作っていく。

ちゃんと粘土で練習したように、パイ生地をクルクルと巻いていき、オーブンに放り込んだ。

美都「さぁ、ここが一番の問題。何分で焼けるかな？」

とりあえず１８０度で１５分。

オーブンの中をじーっと見つめ続けて、焼き上がりを見極めた。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

美都「・・・できた！」

調節しながら焼きあがったアップルパイは、ほんのり焼き色がついて、おいしそうだ。

リンゴの皮の部分の赤さがいいアクセントになってる。

美都「これを冷まして・・・真ん中にカスタードを少し絞る・・・。」

花の蜜のようにつややかなカスタードクリーム。

完成品として、私は先生のもとに持って行った。

先生「これは？」

美都「バラのアップルパイです！一口サイズで価格は３５円。原価は光熱費抜きで２３円です。」

先生「へぇー・・・いいね。合格。」

美都「よっし！」

『合格』をもらった私は自分の実習台に戻った。

焼きあがったパイの数を数えてみる。

美都「１・・２・・３・・・・・・５０！・・・結構あるな。」

カスタードを絞ると持って行くのが大変になる。

美都「籐の籠に入れて・・・ペーパーナプキン敷いて・・・カスタードは別容器に入れて持って行くのが・・・いいっ！」

私は学校に置いてあった籠にパイを入れた。

カスタードは、紙の蓋つきカップにいれて籠の端っこに収める。

美都「完璧っ！」

準備ができた時、京ちゃんが沈んだ顔で私のところにやってきた。

京「美都ー・・・・。」

美都「ど・・どうしたの？」

京「落ーちーたー・・・。」

美都「あぁ・・・・頑張って！」

京「うん・・・。」

落ち込んだまま帰っていった京ちゃんを見送り、私は要さんが勤務する交番に向かって歩き始めた。

美都「交番までは歩いて・・・３０分くらい？」

パイが籠の中で崩れないように歩く。

いつもよりゆっくり歩いたからか交番まで４０分以上かかってしまった。

美都「要さん・・・いるかな？」

外からひょこっと覗く。

ドアが閉まってるから開けていいのかもわからない。

美都「開けて・・・いなかったら困るし・・・。」

悩んでると、私の後ろから声をかけてくれた人がいた。

山下　健太「・・・どうかされましたか？」

振り返るとそこにはお巡りさんの格好をした人が立っていた。

要さんと・・・同い年くらいな感じがする。

美都「あ、すみません。お仕事中に・・・。」

山下「いえ・・・ご用ですか？」

美都「佐々木さんって・・・。」

山下「いますよ？中にどうぞ？」

美都「ありがとうございます。」

私は中に入れてもらった。

山下「佐々木ー！お客さんー！」

美都(呼び捨てなんだ・・・。)

名前を呼ばれたからか、奥から要さんが出てきた。

要「お客って・・・美都だったのか。」

美都「たくさん焼けたから・・・差し入れですっ。」

要「ははっ。ありがと。・・・お茶淹れるから美都も食べていきなよ。」

美都「いいの？仕事の邪魔じゃない？」

要「ほぼ、誰も来ないよ。俺がパトロールに出るまでもう少し時間あるし。おいで。」

交番に入ってすぐ横にある部屋。

和室だけどオープンな感じで、縁側みたいだ。

要「じーさん、ばーさんがきたらここで座って、しゃべって帰ったりしてる。酔っぱらいが寝たりとか。」

美都「へぇー。」

私は籠の蓋を開けた。

中はびっしり詰まったバラのアップルパイ。

要さんは籠の中を覗き込んだ。

要「おぉ。粘土とは全く違うな。」

美都「でしょ？焼いたらパイ生地が膨らむから大きくなったんだけどね。」

要「・・・食べていい？」

美都「もちろんっ。」

要さんは、一つ手に取って口に放り込んだ。

125

しおりを挟む