上條圭太

外食産業の裏側の管理人 (ユーザ名:上條圭太)

著者プロフィール

197X年生まれ。現在、30代前半。私立文系大学卒業後、新卒で大手ファミリーレストランチェーンに入社。首都圏を中心に複数の店舗で勤務。ブログ「外食産業の裏側」でアルファポリス情報・実用大賞を受賞し、書籍刊行へといたる。
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アルファポリス

外食産業の裏側

外食産業の悲惨な実態を暴露する!

横暴なバイト仲間、奴隷のように働く社員、マネージャーによる恫喝、異常すぎる勤務時間、理不尽に組まれるシフト、そしてとんでもない「お客様」たち……外食産業の悲惨な実態を全て暴露する! アルファポリス情報・実用大賞受賞!

■単行本 ■定価1200円 + 税 ■2009年09月30日発行
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