『変身にゃんこのABC・和食編』agar(寒天)を掲載しました。
変身にゃんこ新シリーズスタートです。
テングサなどの粘液質を固めて作成したもの。食品だけでなく医療や微生物実験の際にも利用される。
江戸前期にたまたま外に出しておいたトコロテンが固まり、以降寒天と名付けられ利用されるようになったという説がある。
テングサなどの粘液質を固めて作成したもの。食品だけでなく医療や微生物実験の際にも利用される。
江戸前期にたまたま外に出しておいたトコロテンが固まり、以降寒天と名付けられ利用されるようになったという説がある。
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登録日 2020.09.20 01:31
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