大昔は、そこら中にあったバタークリームケーキ。
ずっと食べてなかったけど、ある年、新年用のケーキが、売れ残って格安で売られていた。
それまで、私はホールケーキはほぼ買わず。
一切れずつ、色んな種類のケーキを、半ホール分くらい買うのが好きだった。

けれどこの、売れ残りの新年のケーキが、めちゃ美味しかった。
バタークリームって、しつこくてクドい。
と思ってたから、ホールで買うなんて。
と思ったんだけど、買ってみると、生クリームと違って、日持ちする。
冬場ベランダに出しておくと、四日ぐらいは大丈夫。
それに反し、生クリームは…日を置くと、スポンジが濡れたみたいになってマズイ。

バタークリームケーキは美味しいから、三日で一人で、ホールを食べきってしまった。
号数も…八号ぐらい？
結構な大きさ。

けれどこれ以来、味を占めて、毎年買う羽目に。
最早恒例。

ずっと近所のスーパーで、かなりの割引で安く買えてたけど、消費税が上がって
潰れてしまった。
それで未だに私は、消費税上げた安倍前総理を恨んでる。

消費者に優しい、安く提供してくれてた店が。
消費税上がって、がんがん潰れていく。
どう考えても、格差社会の格差拡大政策としか思えない。
バルス。

もう悪人しかいない政治を考えると、せっかくの美味しいケーキの思い出が不味くなるので、考えるの止めよう。

今年も予約し、昨日受け取りに行ったけど、今や誕生ケーキですら無く、年の一度の、クリスマスケーキでしかお目にかかれないバタークリームケーキ。

更に、八号サイズは消滅し、一回り小さい、六号しか無い…。

それでも、食べられたことに感謝！
杏ジャムがしつこさ軽減してくれて、本当に美味しい❦