22話更新しました。
マカロン・ダミアンはフランス アミアン市の名物になったマカロンで、
メレンゲを使うものとはだいぶ異なります。
伝統的なマカロンを踏襲してないって感じなのかな。
蜂蜜やジャムのねっちりとした歯応えです。
作りやすいし、個人的に好きなお菓子。クセになる歯応えというか…。
ベーキングパウダーの起源は19世紀。けっこう近代ですね。
メレンゲを使うものとはだいぶ異なります。
伝統的なマカロンを踏襲してないって感じなのかな。
蜂蜜やジャムのねっちりとした歯応えです。
作りやすいし、個人的に好きなお菓子。クセになる歯応えというか…。
ベーキングパウダーの起源は19世紀。けっこう近代ですね。
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登録日 2022.09.23 20:16
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