詩方夢那

詩方夢那

マイペースにやってます。

梅と格闘小一時間

 ヘタ取りながら良しあしより分けて、ごしごし洗いました……ほとんど野生化してるんで、三回くらい洗いましたよ……気が付いたら一時間たってた。
 それがさっきの事、そう、真夜中に梅と格闘してまして。
 というわけで、購入した分と合わせて三キロ、氷砂糖が足りません。去年の三倍も付けることになりました、というか、保存場所確保しないと……保存瓶はまだ洗ってないのだが、まあ、明日の昼に……どうせ氷砂糖が無いし!!
 ……消毒用のホワイトリカーがあんまりなさそうなんだけど、最悪無水エタノールが有るからいいやと開き直ってみたり(飲用できる物ではないが純粋なエタノールではある)
 梅酒は漬けてすぐは美味しいけど、どんどん味が変わっちゃうし……長持ちはしないが、それでも半年以上保存できるので、シロップは悪くないというか、こいつを酒で割れば(以下省略
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登録日 2025.06.05 02:14

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