アサミズ

　お久し振りです、ネタがありません！←
　今夜20時に酒話公開。今回はSOUTH HORIZON BREWINGさんのBlank Log Book。アルコール度数は10.5。インペリアルミルクスタウトです。
　ミルクスタウトってのは、ラクトース入れたまろい風味のデザートスタウトのことですね。日本でこれ作ってるの珍しいと思います。
　そもそも、インペリアルスタウトはだいたいさらりとした代物が多いんですよね。まぁ、オイラが初めて飲んだのが基本特殊だったと。えぇ。
　んで、作中でも言及してますが、これだけとろりとした口当たりのインペリアルスタウト自体が大変、大変珍しく。甘みを足してても別にとろりとせんのはいっくらでもあるのよ。更に、全てが濃厚。チョコレートを思わせる濃厚さ、麦の旨味、とろとろとした濃い水色と、堪らない香ばしさ、苦味。こちらはデザートスタウトなので黒糖の甘さが足されていますが、それが深みを増している。素晴らしい。
　そもそも、ラベルに惹かれて手に取ったんですよね。となりにあった青空よりも星空に目を奪われました。これも野生の勘だったのだろうか。いやぁ、いい出会いだった。同じブルワリーの他のお品も買ってみよう。
　そしてまた、相変わらずペアリングに悩んだわけですがー。ビアフロートやりたかったんですよ、最初。でもアイスクリームもうネタにしちゃってて……！　バタークリームにご登場願いました。それぞれモデルというか、頭に思い浮かんだお店はあるんですが、そちらはご想像にお任せで。