『変身にゃんこのABC・海魚編』Northern bluefin(コシナガマグロ)を掲載しました。
Northern bluefin(コシナガマグロ))/スズキ目サバ科
名前の由来は背びれから尾びれまでの部分が細い事から。
入荷量が少ない為にマグロの中ではマイナー。
赤身は多少薄味だがステーキや唐揚げは美味。加工品になる事も多い。
名前の由来は背びれから尾びれまでの部分が細い事から。
入荷量が少ない為にマグロの中ではマイナー。
赤身は多少薄味だがステーキや唐揚げは美味。加工品になる事も多い。
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登録日 2020.01.16 22:18
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