涙袋 ～現代居酒屋千夜一夜物語～

第２章・この世界の片隅で

第１６０夜・『年度末』

　うひゃーっ！
　さすがに、年度末はメチャ忙しいぜい！

　一昨日、３０日と３１日の今月残り二日で、既に上方修正した月間のノルマを果たすと書いたが、昨日３０日で、あっさりと達成した。
　今日３１日においては、「W・B」への食材横持ち代金を計上しなくても、月間の上方修正ノルマを達成できているようにしたい＾＾ｖ

　１．宴会のお客さん、私は三日前にも人数を確認し、今日も、始まる直前に電話をし、人数の最終確認をした。
　で、私は、その人数分の肉を切り落とし、チーズ盛りも作り、サラダや、その他を仕込む。
　が、突然の数人のドタキャン！ 
　幹事が、店に来てから「大丈夫ですか？」と聞いてくる。
　うちの店のイメージ的には、「ダメ」とは言えないが、ちょっとムカついた。
　すでにテーブルには、予定の人数分の料理が数種類 置かれている。
　それを引っ込めるのもカッコ悪い。
　しょうがないので、後の料理で調整し、カプレーゼは出したりせず、煮込んでいたミートボールは、キャンセルになった人数分、俺が喰うのだった・・・。
　うむ、うまい。

　２．女子高１年生が来店したので、行方不明だった埼玉県朝霞市の女子中学生の話をしたりした。
　被害者の子とは一歳違いだ。

　３．とにかく、店が満席状態で推移したので、せっかく、アイプリ姫が来店したいとの電話をしてきたのに、断らざるを得なかった、残念！＾＾；

　４．私、ユニクロのボーダー柄のヒートテックを着て店で働いていたのだが、お客さんの団体さんの話を聞くともなしに聞いていると、なんと！ 皆さん、ユニクロの従業員だった。シャツ的なヒートテックだったが、基本、これはアンダーウェアである。なんか私、微妙に恥ずかしくなった＾＾

　５．一昨日、ナガタッチの姪っ子のモコモコモ子ちゃん（３歳だっけか）が来店した。
　なんか、モコモコして可愛かったけど、店が忙しく可愛がる余裕がなかった＾＾；

　では、今夜も、皆さんのお越しをお待ち申しております、チョ～ンッ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2016/03/30）