異世界もふもふ食堂〜僕と爺ちゃんと魔法使い仔カピバラの味噌スローライフ〜

#96 昆布出汁の豚汁と、昆布の味噌佃煮で朝ご飯。その２

「それは嬉しいのう。和風出汁なんて何年振りかのう。壱に来て貰ってから、いろいろと懐かしいものが食べられて嬉しいのう」

　茂造は嬉しそうに笑みを浮かべる。

「鰹節がまだ無いから、昆布からしっかり出汁を取ってみた。小皿のはその昆布を使った佃煮。味噌味だけど」

「おお、佃煮まで……！　ありがとうじゃのう、嬉しいのう」

　茂造が嬉しそうに笑みを浮かべ、何度も何度も首を振る。

「そんなに嬉しいものなのだカピ？」

　サユリが不思議そうに首を傾げる。

「そりゃあのう。何せ１０年振りの和風出汁じゃ。嬉しく無い訳が無いのう。では早速いただくとしようかの」

　茂造が豚汁を手にし、一口啜る。既に下げられていた目尻が更に下げられる。

「旨いのう。やはり和風出汁の味噌汁は旨いのう。おお、これは豚汁じゃったか。旨いのう」

「喜んで貰えて良かったよ」

　壱も豚汁を口に含む。先程味見はしたが、さてどうだろうか。

　うん、口に広がる昆布の風味。味噌に豚肉や玉ねぎなどからも旨味が溶け出して、とても美味しく出来ている。具も巧く煮えている。

　控えめに言ってもとても旨い。壱も満足で目尻を下げた。

「サユリ、どうかな、昆布出汁」

「うむ、成る程カピ。これまでの味噌汁も旨かったカピが、やはり和のものには和と言う事カピか。これは旨いカピ」

　サユリが豚汁のサラダボウルから顔を離さず言う。夢中になって食べてくれている。

「ふう」

　漸ようやく顔を上げ、次は佃煮に鼻を寄せる。

「これは何カピか？」

「出汁を取った後の昆布で作った佃煮っていうやつ。いつも俺らが食べてるのとは味付け違うけど。少し塩辛いから、ご飯と一緒に食べたら美味しいよ。はい」

　壱はサユリのご飯に、佃煮を一切れ乗せてやる。サユリはまた鼻を近付けると、齧り付いた。

「成る程カピ。この微かすかな塩辛さが米の甘みを引き立たせるのだカピな。これは幾らでも米が食べられてしまうカピ。ほら壱、もっと佃煮とやらを米に乗せるカピ」

「はいはい。でもあんまり量が無いから、配分気を付けてな」

　壱は笑って言うと、ご飯にサユリの分の佃煮を全部乗せてやった。

「うむ。この佃煮も良く出来るおるのう。ご飯が旨いのう」

　茂造も佃煮でご飯を掻っ込んでいた。では、壱も一口。

　成る程、これも我ながら良く出来ている。甘辛い味付けが絶妙である。何とも白米が進む一品だ。

「旨く出来てる！　良かったー」

「うむ、旨いのう」

「なかなかやるカピな、壱」

「ありがとう！　豚汁はお代わりあるから、どんどん食べてね」

「それは嬉しいのう」

「我も食べるカピ。もっと寄越すカピ」

「はいはい」

　壱は笑うと、また目の前の食事に夢中になった。



「ところで壱よ、ずっと言いたかったんじゃが」

　食事がひと段落した頃、茂造が口を開いた。

「ロビンに頼んで、箸はしを作ってもらわんかの」

「あ、箸、あー、箸か！」

　フォークで食べるのに慣れてしまい、すっかり忘れていた。

　確かに木製工房のロビンなら、箸の１膳や２膳、作れるだろう。

「そうだな。そうして貰えたら嬉しいな。今度頼んでみようかな。設計図とかいるかな。実際の太さ調べておかなきゃ。ちゃんと使いやすいものじゃ無いと」

「箸とは何カピか？」

「俺らの世界、と言うかアジア圏で主に使うカトラリー、テーブルウエアだよ。２本の棒みたいなのを使って食べるんだ」

「ふうん？　難しそうカピな」

「大体は小さい頃に親に躾けられるからね。大人になってもちゃんと箸持てない人もいるけど、大概は大丈夫。この世界は基本ナイフとフォークだし、じいちゃんと俺が使う分あれば良いよな」

「そうじゃの。今度作ってもらうとするかの」

　茂造は言い、ほっほっほ、と笑った。