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譚音アルン

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カール番外編アップしました。

更新完了～、今日はここまで！
マリー側の狂気に呑まれていくカール(笑)。

感想ありがとうございます！

はい、トマトの苗がここで仕込みです(笑)。
この実が実る頃には全て解決していることでしょう。
生でも加熱しても良し、素敵な食材ですよね！

＊＊＊

今日は無性に魚が、特にサンマが食べたくなっていました。
スーパーへ行ったのですが、残念ながら塩サンマが無い。
仕方なく缶詰を購入。
明日は魚の日にします！
コメント 4件
登録日 2022.12.01 22:48

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4 件
2022.12.03 12:49
譚音アルン
譚音アルン

こんにちは、ムニエルと煮付けと味噌漬けですか～！
少ないにせよスーパーに売っている、というのは驚きです。今まで見た事が無かったので。『サメ　切り身』で検索したら、沢山レシピが出て来ました。
私が知らないだけで結構食べられているみたいですね。
もし、見かけたらトライしてみようかな。

解除
2022.12.02 23:38
荒谷創
荒谷創

一番簡単なのはムニエルや煮付け。
私のおすすめはサメの味噌漬け。
ムニエル用の切り身をジップロックに入れ、味噌を放り込み馴染ませましょう。
冷蔵庫で2～4日位寝かせるだけです。
味噌をある程度残してホイルで包み、オーブンでも、フライパンでもOK
漬けに使った味噌はサメの風味が出て、焼おにぎりに最適です。
味噌が苦手ならハーブソルトでも良いですよ。
(*´･ω･｀)b

サメは置いてある店舗が少ないですが、意外とスーパーなどでも切り身があったりします。
軟骨魚類なので、骨も美味しくいただける。

解除
2022.12.02 07:44
譚音アルン
譚音アルン

サ、サメですか……！　私はフカヒレぐらいしか食べた事無いですね。
ああいう尿素が多い系の魚って調理法とか分からないし
あんまり馴染みがないのですが、美味しいものなんでしょうか……？

解除
2022.12.01 23:05
荒谷創
荒谷創

一昨日仕込んだサメがそろそろ良い感じの筈なので、明日焼こうかと。

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