アサミズ

　お久し振りです、ネタがありません！←
　今夜20時に酒話公開。今回はRiver Port Breweryの岩陰ポーター。アルコール度数は６。美濃のマイクロブルワリーです。ご近所のマルシェにですね、わざわざ隣県からおいでになっていたのでー。黒ビール好きなんですよ、黒だけじゃないですけど。というか、あんまりポーターとかインペリアルスタウト作ってるマイクロブルワリーないんですよ。なので、見つけると優先的に買うのです。
　さて、問題のお品。とてもとても模範的、優等生な素晴らしいポーターでした。焙煎したモルトの香りと甘みが、本当にチョコレートのよう……。後味の僅かな酸味とか、エクアドル産のチョコレートみたいです。これで副原料なしとか、作り手さんの職人技が光りまくってますな！　日本のマイクロブルワリー産のポーターやらスタウト、大体副原料入ってますからね……。殆どコーヒーかな？　まぁ、あれはあれで美味しいのがあるので構わないんですが。
　こう、お酒の形容も一種独特なように見えるじゃないですか。なんですが、まさしく！　という本物に出会ってしまうと、突拍子もない表現ではないのかとびっくりするんですよね。今回のは久々に実感しましたわー。本当に良いお品でした！

【追記】　ポーターと一緒にスタウトも買ってたので。あちらはチョコレートだと思いましたが、こちらはハイソな喫茶室でお出しされる、洋酒を垂らしたコーヒー（お高い）のよう……！　はちゃめちゃに香り高いんですよ、これ本当に副原料ないの？？？　まじで？？　と何度も確認してる始末。あのですね、一口目に、濃厚なカラメル香が襲ってくるんですよ……。ああああなんだこれおいしいいいいい。アロマホップ何使ってるんだろう？　華やかで、上品で、ちょっとフルーティ。そのちょっとのさじ加減がコーヒー風に拍車をかける。とんでもない醸造家さんだな、ここの蔵の人。