逢魔が刻の料理店／『双剣の陰陽師』『聖なる祓魔師』『厄災の魔導師』『ただの？調理師』ごきげんなスタッフが、皆様のご来店をお待ちしております！

５１・ぶっ飛んでいるのは貴女たちです。

　
　早速、調理開始です。

　煮込むだけだと思っていたのですが、この大きさですから無理な話です。
　骨の外側はかなり汚れが目立ちましたが、骨髄はうっすらとした桃色でとても綺麗ですので、えぐり取った方が早いかもしれません。
　初めての試みですがやってみましょう。
　えぐり取った物を薄く切って、軽く塩を振って炒めてみました。

「ねえ、ハル。日向って妖魔を何のためらいもなく調理しているけど、普通じゃないわよ、おかしくない？」

「先生。その辺の感覚はマリ以上に、ぶっ飛んでると思うぞ」

「マリ以上！？　この前２人で話していた時に薄々気付いてはいたけれど、ちょっと信じがたい光景よね」

　おーい、聞こえてるそ。

　試食してみると、ん～美味しい！　これ程とは！　濃厚でクリーミー、骨髄と言うよりフォアグラからくどさを取り除いたような味わいです。
　煮込むより美味しいかもしれませんし、牛肉で作ったシチューでは味が濁るかもしれませんので、考えどころです。
　ソテーパンに溢れ出た焼き汁を、ひと嘗してみると極上の味わいなので、ちょっとお高めのブランデーをフランベして、そのまま煮詰めてソースにして食べた方が、この骨髄の風味を生かせるでしょう。
　ガルニチュール添え野菜もバターソテーにしようかと思っていましたが、骨髄の風味を引き立たせるために、ブイヨンで軽く塩茹でしただけの方が良いかもしれません。

　誰ですか、お尻をつつくのは！

「ひーなーたー！」

　マリが切なそうな声を上げます。

　いけません、私の悪い癖です。
　つい夢中になっていたようで、気付けば、みんなが物欲しそうな顔をして、取り囲んでいました。
　はいはい、分かりました。
　みんなに作ってあげると、我先にと手を伸ばします。
　喧嘩しちゃ駄目ですよー。

「何だ！　これは！　旨すぎるぞ」「凄い！　最高ですわ！」「…………」「んぐっ！？」

　ハルとリコは大絶賛ですし、マリは例のうっとり顔ですが、一切れ口にしたアンが、突然口を押さえて呻うめき出しました。
　どうしたのでしょうか。


「日向……白ワインを一杯頂けますか」