手焼き煎餅

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旧街道

老婆が手焼く

煎餅は

醤油の焦げた

風雪の味

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漁師の仕事は、海や川で魚介類を獲ることである。漁獲だけでなく、養殖業に携わる漁師もいる。漁師の仕事は多岐にわたる。例えば漁船の操縦や漁具の準備や漁獲物の処理等。陸上での魚の選別や船や漁具の手入れなど、多彩だ。漁師の日常は毎日漁に出て魚介類を獲るのが主な業務だ。漁獲とは海や川で魚介類を獲ること。養殖の場合は魚介類を育ててから出荷する養殖業もある。陸上作業の場合は獲った魚の選別、船や漁具の手入れを行うことだ。漁業の種類と言われる仕事がある。漁師の仕事だ。仕事の内容は漁を行う場所や方法によって多様である。沿岸漁業と言われる比較的に浜から近い漁場で行われ、日帰りが基本。日本の漁師の多くがこの形態なのだ。沖合（近海）漁業という仕事もある。沿岸漁業よりも遠い漁場で行われる。遠洋漁業は数ヶ月以上漁船で生活することになる。内水面漁業というのは川や湖で行われる漁業のことだ。漁師の働き方は、さまざま。漁業の種類や狙う魚によって異なるのだ。出漁時間は早朝や深夜に出漁し、市場が開くまでに港に戻り魚の選別を終えるという仕事が日常である。休日でも釣りをしたり、漁具の手入れをしたりと、海を愛する男達が多い。個人事業主になれば漁船や漁具を自分で用意し、漁業権などの資格も必要になってくる。漁師には、豊富な知識と経験が必要だ。専門知識は魚類の生態や漁場に関する知識、漁法の技術と言えるだろう。資格は小型船舶操縦士免許、海上特殊無線技士免許、潜水士免許などの資格があれば役に立つ。漁師の仕事は、自然を相手にする厳しさもあるが大きなやりがいがある。食の提供は人々の毎日の食卓に新鮮な海の幸を届ける重要な役割を担っているのだ。地域との連携も必要である。沿岸漁業では地域社会との結びつきが強く、地元のイベントにも関わってくる。この物語の主人公は極楽翔太。18歳。翔太は来年4月から地元で漁師となり働くことが決まっている。もう一人の主人公は木下英二。28歳。地元で料理旅館を経営するオーナー。翔太がアルバイトしている地元のガソリンスタンドで英二と偶然あったのだ。この物語の始まりである。この物語はフィクションです。この物語に出てくる団体名や個人名など同じであってもまったく関係ありません。