コメントありがとうございます。

コメントありがとうございます。
恐らくは１ー１１についてだと思いますので、こちらを例に回答いたします。
先ずデータはこちら↓
アタル・ナカノ（37）　LVレベル2
種族　　　　→人間
職業　　　　→冒険者[6]
体力　　　　　8/10（+16/21）
精神　　　　　2/5（+5/29）
力　　　　　　4　（+16）
防御　　　　　6　（+18）
速度　　　　　6　（+16）
魔力　　　　　0/0（+0/0）

この時点での主人公はレベル２で冒険者の熟練度が６と言うことになります。
次にステータスにおいてなのですが、これは例えば体力を例にとった場合。
最大体力値は10(レベル２)+21(冒険者)=31ということになります。
なのでこの(+数値)と言うのは職業ごとによる補正値と考えていただければ幸いです。
職業を他に移した場合、職業によっては補正値０の場合もあり０出はない場合もあります。
そして
8/10と16/21
ですが、これは主人公が簡単に言うと7のダメージを受けたという状態です。
そして通常で7のダメージを受けた場合、10-7=3
なのですが、その内の5を職業の能力によって肩代わりしていると考えると分かりやすいかと思います。

この度は分かりにくい表記で申し訳ございませんでした。
不明点などは、ご指摘していただければ出来る限り解説していきたいと思います。
今後とも宜しくお願いします。

コメントありがとうございます。
すいません。
どこの感想なのか、見つけられなかったので番号など教えてもらえると詳細お答えできるかと思います。