スパイス

スパイスを使うにあたって

 スパイスは素晴らしい。

料理に華を添え、輝かせることができる。

しかし、スパイスは効きすぎてはいけない。

主役にそっと寄り添う名脇役でいなければならないのだ。

名脇役の殻を破り、主役になろうとしたとき、それはとても残酷で、酷く醜いものになる。


 これから召し上がっていただく料理はスパイスが全てを台無しにし、もう元には戻れなくなってしまった料理だ。


 あなたにこれを口に運ぶ勇気はあるのだろうか。