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Ⅳ
異世界で、まさかの
プレストン、はシチューを一気飲みする勢いで食べて。
俺特製大人様ランチプレートを、黙々と、すごい勢いで平らげた。
あんなに細身なのに、よく入るな……。胃下垂かな?
「ああ……っ、それぞれのお料理の味付けも強烈な個性があるというのに。これ自体が芸術的なお皿の中で争わず、一つの作品として完成されている……。これぞまさに至高の一皿……! おお、神よ。今、この時代に生を与えて下さって、本当にありがとうございます……!」
いきなり涙ながらに語り出したと思ったら、神様に祈ってる。
この人、もう完全に酔っ払ってない? 自力で帰れるかな……。
客室は作ったけど。あんまり泊めたくない。
「本当にこれ、めちゃくちゃすごい発明だよ、リンちゃん。食堂開いてくれたらもう、毎日でも通っちゃう。俺、完全に胃袋掴まれちゃった」
今まで敬語で話していたオズワルドが、いきなりフレンドリーになっている。
元々はこういう話し方なのだろうか? 顔は真っ赤だ。
……リンちゃんって。
いや、酔っ払いに何を言っても無駄だ。
「ええ、私の年棒をそのまま貢いでも、決して後悔しない味です。お願いします! 貢がせてくださいいぃぃぃ」
いや、祈られても困る。オーソンもだいぶ酔ってるなこれ。
あ、ビールの樽だけじゃなく、”創造”で作って冷蔵庫に置いといた発泡日本酒が10本全部空いちゃってるじゃないか。いくら”創造”で作ったから元手がタダだからって、遠慮なしだな!
これ、甘口で口当たりがいいけど。度数、わりと高いんだぞ? 確か14%くらいだったような。
急性アルコール中毒になった場合、回復魔法で治せるかな? それとも解毒魔法?
血中アセトアルデヒド除去でいいか。
でもこの国は、ワインやエールを水代わりに常飲してるくらいだっていうし。アルコールには耐性があって、代謝がいいのかもしれないし。
*****
しかし皆、食べるの早いな……。ひと口が大きいのか。
「シチューは鍋にまだあるから。食べたかったら自分でよそって。パンはそこ」
と言ってキッチンを指差した直後。
まずプレストンが皿を持ってダッシュして。
次にオズワルドがそれに追いついた。さすが騎士。後からオーソンも走って行った。
「おーい、走ると、酔いが更に回るぞ……?」
聞こえてないか。まあいいや。
「シチューも絶品だったが。私は特に、ハンバーグが一番好みの味だ。あれには赤の葡萄酒がよく合いそうだ。溢れる肉汁に負けないくらいのね」
隣に座って黙々と食事をしていたはずのウィリアムが、いつの間にか、すぐ傍まで距離を狭めてきて、キメ顔をして言った。
昨日も今朝も思ったが。
近い。外国人、距離近い。パーソナルスペースとか存在しないんじゃないか? ってくらい距離感ゼロだ。
「君の作る料理を、こうして毎日でも食べたい。できれば店ではなく、独り占めしたいくらいだ」
真顔で言われる。……ウィリアムさん、酔ってます?
毎日君の作った味噌汁が飲みたい、というベタなプロポーズを思い出してしまった。
ウィリアムは、天使のような優し気な微笑みを浮かべて。
そっと、手を握られる。
「こんな小さな手で、あの大鍋を振るっていたとは、とても信じられないな。どんな魔法よりも素晴らしい世界を魅せてくれたお礼がしたいが。何がいいかな? 私にはハムサンドくらいしか作れないけど。今度御馳走しようか」
顔が近いってば。
ソフトタッチで手を撫でるの、やめてもらいたいんだが。
ウィリアムさんも、だいぶ 聞し召してらっしゃるご様子である。
これで酔ってなかったら、わりとこわい。
*****
……あれ?
さっきウィリアム、ハンバーグって言ったよな?
大人様ランチ、一つ一つの料理の説明はしなかった……と思う。食べてみれば材料がわかるような、単純なものだし。
ハンバーグは。”タルタル”という名の、馬の生肉に味をつけてミンチにした、元々はモンゴルの馬賊が好んで食べていた料理だったといわれる。元々は馬の生肉料理である。
それがドイツのハンブルグに伝わり、生の肉が苦手だった人がそれを焼いて食べたことから偶然できた料理だという。ドイツでは馬料理は一般的ではないので、豚や牛肉を使うようになったとかなんとか。
ドイツは他にも豚の生肉ソーセージのメットとか、フランスじゃ未だに生のタルタルステーキを食べてるし、カルパッチョも生の牛肉だ。
生の豚肉料理というどう考えてもチャレンジングメニューとしか思えないシロモノは世界的にわりと存在していて、食品衛生上怖ろしくてゾッとする。豚の生肉は寄生虫こわい。細菌もこわい。日本も鶏の刺身とかあるけど。俺は絶対食べたくない。ギランバレーこわい。
……生肉の話は置いといて。
”ハンブルグ発祥の肉料理”が、アメリカから日本に来る間に料理自体の名が”ハンバーグ”になっていた、というわけだ。
オズワルドやオーソンの反応からして、ハンバーグはこの世界にはまだ無い料理っぽいし。
ここには当然、ドイツのハンブルグなんて地名を知ってる人はいないだろう。
ここ異世界では、ハンバーグを出してもせいぜい挽肉を丸めて焼いたもの、くらいの認識だと思う。ウィリアムを除いた皆の反応も、そんな感じだった。
それに、もう一つ。
俺特製大人様ランチプレートを、黙々と、すごい勢いで平らげた。
あんなに細身なのに、よく入るな……。胃下垂かな?
「ああ……っ、それぞれのお料理の味付けも強烈な個性があるというのに。これ自体が芸術的なお皿の中で争わず、一つの作品として完成されている……。これぞまさに至高の一皿……! おお、神よ。今、この時代に生を与えて下さって、本当にありがとうございます……!」
いきなり涙ながらに語り出したと思ったら、神様に祈ってる。
この人、もう完全に酔っ払ってない? 自力で帰れるかな……。
客室は作ったけど。あんまり泊めたくない。
「本当にこれ、めちゃくちゃすごい発明だよ、リンちゃん。食堂開いてくれたらもう、毎日でも通っちゃう。俺、完全に胃袋掴まれちゃった」
今まで敬語で話していたオズワルドが、いきなりフレンドリーになっている。
元々はこういう話し方なのだろうか? 顔は真っ赤だ。
……リンちゃんって。
いや、酔っ払いに何を言っても無駄だ。
「ええ、私の年棒をそのまま貢いでも、決して後悔しない味です。お願いします! 貢がせてくださいいぃぃぃ」
いや、祈られても困る。オーソンもだいぶ酔ってるなこれ。
あ、ビールの樽だけじゃなく、”創造”で作って冷蔵庫に置いといた発泡日本酒が10本全部空いちゃってるじゃないか。いくら”創造”で作ったから元手がタダだからって、遠慮なしだな!
これ、甘口で口当たりがいいけど。度数、わりと高いんだぞ? 確か14%くらいだったような。
急性アルコール中毒になった場合、回復魔法で治せるかな? それとも解毒魔法?
血中アセトアルデヒド除去でいいか。
でもこの国は、ワインやエールを水代わりに常飲してるくらいだっていうし。アルコールには耐性があって、代謝がいいのかもしれないし。
*****
しかし皆、食べるの早いな……。ひと口が大きいのか。
「シチューは鍋にまだあるから。食べたかったら自分でよそって。パンはそこ」
と言ってキッチンを指差した直後。
まずプレストンが皿を持ってダッシュして。
次にオズワルドがそれに追いついた。さすが騎士。後からオーソンも走って行った。
「おーい、走ると、酔いが更に回るぞ……?」
聞こえてないか。まあいいや。
「シチューも絶品だったが。私は特に、ハンバーグが一番好みの味だ。あれには赤の葡萄酒がよく合いそうだ。溢れる肉汁に負けないくらいのね」
隣に座って黙々と食事をしていたはずのウィリアムが、いつの間にか、すぐ傍まで距離を狭めてきて、キメ顔をして言った。
昨日も今朝も思ったが。
近い。外国人、距離近い。パーソナルスペースとか存在しないんじゃないか? ってくらい距離感ゼロだ。
「君の作る料理を、こうして毎日でも食べたい。できれば店ではなく、独り占めしたいくらいだ」
真顔で言われる。……ウィリアムさん、酔ってます?
毎日君の作った味噌汁が飲みたい、というベタなプロポーズを思い出してしまった。
ウィリアムは、天使のような優し気な微笑みを浮かべて。
そっと、手を握られる。
「こんな小さな手で、あの大鍋を振るっていたとは、とても信じられないな。どんな魔法よりも素晴らしい世界を魅せてくれたお礼がしたいが。何がいいかな? 私にはハムサンドくらいしか作れないけど。今度御馳走しようか」
顔が近いってば。
ソフトタッチで手を撫でるの、やめてもらいたいんだが。
ウィリアムさんも、だいぶ 聞し召してらっしゃるご様子である。
これで酔ってなかったら、わりとこわい。
*****
……あれ?
さっきウィリアム、ハンバーグって言ったよな?
大人様ランチ、一つ一つの料理の説明はしなかった……と思う。食べてみれば材料がわかるような、単純なものだし。
ハンバーグは。”タルタル”という名の、馬の生肉に味をつけてミンチにした、元々はモンゴルの馬賊が好んで食べていた料理だったといわれる。元々は馬の生肉料理である。
それがドイツのハンブルグに伝わり、生の肉が苦手だった人がそれを焼いて食べたことから偶然できた料理だという。ドイツでは馬料理は一般的ではないので、豚や牛肉を使うようになったとかなんとか。
ドイツは他にも豚の生肉ソーセージのメットとか、フランスじゃ未だに生のタルタルステーキを食べてるし、カルパッチョも生の牛肉だ。
生の豚肉料理というどう考えてもチャレンジングメニューとしか思えないシロモノは世界的にわりと存在していて、食品衛生上怖ろしくてゾッとする。豚の生肉は寄生虫こわい。細菌もこわい。日本も鶏の刺身とかあるけど。俺は絶対食べたくない。ギランバレーこわい。
……生肉の話は置いといて。
”ハンブルグ発祥の肉料理”が、アメリカから日本に来る間に料理自体の名が”ハンバーグ”になっていた、というわけだ。
オズワルドやオーソンの反応からして、ハンバーグはこの世界にはまだ無い料理っぽいし。
ここには当然、ドイツのハンブルグなんて地名を知ってる人はいないだろう。
ここ異世界では、ハンバーグを出してもせいぜい挽肉を丸めて焼いたもの、くらいの認識だと思う。ウィリアムを除いた皆の反応も、そんな感じだった。
それに、もう一つ。
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