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感想ありがとうございます。
本作に描かれていることの多くは私の実体験によるものです。しかし、それをエンターテインメントのレベルまで引き上げられたかということには少々自信がありませんでした。けれど、読者の方に酒造りの難しさ、奥深さ、面白さの一端が伝えることができたなら、とても光栄です。ファンタジー要素が少ないと感じられた方もいらっしゃったと思いますが、日本酒が製造される過程において、ファンタジーを超える奇跡が起こっているのです。
本作で少しでも酒造りの世界に興味を持っていただけたことが、とても嬉しいです。
お読みいただきありがとうございました。
最初こそ専門用語が飛び交い、その豊富な知識量に圧巻されてしまいますが、そこを読み進めていけば主人公の成長の様を、周囲の環境の変化を、まるで自らが体験してきた追想録のように読み解く事ができました。
ある程度読み進めてみると気づいた頃には貴方はお酒造りのイロハを会得できているものだと錯覚しちゃってるかもしれません（笑
そう思える程の、あたかも実体験かのような細かい描写に対しての、圧倒的な知識量に感動致しました。
続きがきになる所ではありますが、特に姿を見せた「あやかし」が異動となった主人公達に改めてどのような形で登場するのか非常に気になる所ではあります。
また余談ではありますが、赤ワインとか東郷さんに似合ってそうだな、と個人的に。でも飲めるのかな？とても饒舌に語ってくれそうです（笑
感想ありがとうございます。
ご指摘にありますように、序盤いきなりの登場人物の登場と専門用語によって読者の方々を混乱させてしまっています。私の力不足です。ですが、同時にいきなり物語の渦中に飛び込まされた主人公の気持ちを体験して頂けたらと思います。
蔵がお休みの間はあやかしたちもゆっくりしているかと思います。
東郷さんはお酒は強いかと。でも、飲んでも、なかなか話してくれないので、かなり酔わせないと語ってくれなさそうです。
一気読みしてしまいました。酒造りの単語がちょっと難しいですが、専門的ですごいですね。
最新話のいろんなお酒を飲み比べしていて、自分も飲みたくなりました。ちなみに、穂高さんが気になります。
応援しています！
感想ありがとうございます。
用語に関しては、もっと説明すればよかったかなと反省しております。
打ち上げ会では、みんな、ちゃんぽん状態なので身体が心配です。
穂高さんが一体、何者か、次回明かされるかと思います。
応援を糧に頑張ります！