織畑ナズナの姐さん飯

織畑ナズナの姐さん飯-15[えのきそば]

投稿日：2021.12.26

【chapter:えのきそば】

　毎年クリスマスが終わる日から、母は仕事後にどこかへでかけていきます。正確には午後にいつの間にかいなくなるので、フライングです。ラブ・ファントムの分身で買物はしてくれるのですが、本体は何をしているやら……。今年からはタマモ先輩も連れて何か手伝わせています。

　キョウちゃんの話によると、有明上空の雲の上で大掛かりな術式を書き込んでいるとか。もしかして近くに国際展示場駅とかないですか？その周りからビッグサイト上空周辺にかけて作業していると？

　お茶のペットボトルをサチコさんが差し入れに行ったらしいので、彼女からも話をききました。どうやら有明上空の雲を薄くする術式を組んでいるそうです。効果は指定日から数日ほど。自然を相手にする天候操作系の術式なので、成功率と精度はいまいちですが。それでも昔、この手の術式は人々の雨乞いに答えたりして役に立った術なんですよ。

　今回は逆にできるだけ晴れるようにするらしいです。自然現象の方が上回って力負けして失敗したり、かけ方が甘くてにわか雨を振らせてしまったりしたこともあるとか。基本的には周りで雨が降ってもここだけ、できるだけ晴れるようにするとのこと。

　それで年末に有明の一部を強制的に晴れにする？

　……お母様、[コミケ結界]はあなたが犯人だったんですね。

　夏場は曇りでお願いしますって声が人間の世界から聞こえそうですが、そこまで器用な制御はできません。個人で対策してください。

　今年はソラちゃんと行きたがっているとか。でも今回のコミケ、人間の世界の事情で入場に制限があった気がしますが……どうやって参加するのかは追求しないほうが良さそうですね。徹夜だけはさせないように気をつけます。

　キョウちゃんとレンカが運営スタッフに紛れるので、揉み消せないレベルの面倒は起こさないと思ってますけど。

　クリスマスを境目に人間の世界、日本地域は寒波に襲われ寒さが増してきたそうです。我々、体感温度の概念がないので分かりませんが、朝起きるのも拒否したくなる外気温だとか。あちらの世界に行くときには、ジャンパーやコートの用意を忘れないようにしないといけませんね。私達にとっては見た目だけの問題ですが、人混みで浮いてしまいますので。

　温かいものでも作りましょうか。あったかい蕎麦も悪くないですね。ただ、年越し蕎麦の出番が控えていますから、蕎麦以外で蕎麦っぽく作ります。

　えのきを麺として使います。蕎麦の1人前をイメージした量なら、スーパーの通常サイズの1パックが1人前です。スープも色々作り方がある中で、今回はめんつゆを使って仕上げます。

　スープの作り方次第ではえのきラーメンとも言えますが、今回は便宜上そばの表記で進めます。

[1]えのきの石づきを切り落としてほぐす
　この時点では石づきより少し上の部分でまだえのき同士がくっついていますので、バラバラになるようにほぐします。あまり上の方で切り落とすともったいないので、ほぐす前提で切り落としたほうがいいでしょう。

[2]熱湯にほぐしたえのきを入れる
　鍋にエノキが十分に浸かるほど水を入れて沸騰させます。じっくり煮込む必要はありまあせん。えのきが柔くなったらお湯から取り出してください。

[3]茹で汁に味をつける
　今回はめんつゆで味付けをします。濃度は好みですが、茹で汁に残るえのきの風味が消えない程度に。

[4]丼にえのきとスープを入れる
　ここはそばやラーメンづくりのイメージで。お好みでトッピングして完成です。


　えのき成分とめんつゆで十分に味はついているので、そのままでもいただけます。個人的には葉物野菜の炒めものをのせると合うと思いますね。レシピ記載と手順は省きますが、私はほうれん草とひき肉の炒めものをのせました。

　サイドメニューにおにぎりやいなり寿司があると、より雰囲気がでます。
　
　コミケ結界の準備から2人が戻ってきてから、丼にスタンバイしたえのきに温め直したスープを注いで食べました。

　神界でも人間の世界に比べれば規模は劣りますが、同人イベントが年明けに開催されますよ。初夢での使用を終えた宝船内の大ホールと甲板を貸し切って行われます。時期が少しズレるのは、人間の世界の方と重複しないための処置。

　宝船を貸し切るのは人間で言えば、武道館や横浜アリーナを貸し切るのと同じなんですよ。

　人間世界のイベントが終わって立て続きなので、運営スタッフを仕切る母はそっちで今度は忙しくなるでしょう。コミケ結界の方は知らなかったので、ある意味連戦ですね。元々神世界側のイベントは母が始めました。今年からはタマモ先輩とソラちゃんもスタッフ参加するとか。私もキョウちゃんとレンカと一緒に一般参加します。休日引きこもりのレンカも、こういうときは積極的なんですよ。

　ちなみに参加者はコスプレ枠も一般枠扱いで別れていません。我々普段からコスプレで生活しているようなものですから。明確な区切りが逆に難しいのです。

　ではまた次回、よろしくお願いします。
　
【えのきそば：材料(1人分の目安)】
・えのき…一般的な1パック(店によって多少差はあり)
・水…茹でるときにえのきが十分に浸かる量。
・めんつゆ…好みで(えのき出汁の風味が消えない程度)

※少なめに作る場合えのきの量は、控えめに梱包された1パックやハーフパック(または1パックを半分に)で調整してください。体感的に1パックはちょっと多めのボリュームです。