織畑ナズナの姐さん飯

織畑ナズナの姐さん飯-21[ブリのぶなしめじ炒め]

投稿日：2022.1.8

【ブリのぶなしめじ炒め】


　ソラちゃんがソプラノリコーダーを買いました。

　日本の絵巻の理想とはほど遠い、戦神の癖が強く残っているソラちゃん。長年、弾けない琵琶をエアで誤魔化してきました。エア歴はゴールデンボ○バーよりも古く、長いです。

　楽器ができるようになりたいと言って、小学生レベルのリコーダーを買ってきて演奏していました。ぎこちない演奏でもとりあずは吹けています。

　しかし、問題はその演奏法。

　楽譜を見ると音符の下にリコーダーの穴を抑える位置を示すマークを書いています。運指表というやつです。楽譜が読めないから頑張って1つ1つ書いたと言うのですが、楽譜が読めるようになったほうが早いのでは？

　[年内にアルトリコーダーまで吹けるように頑張る]が今年の抱負だそうです。

　私の経験だと上位の神々って超特化能力がある代わりに、人間ほど苦手を克服できる適応能力は無いのですよね。やるにしても人間の何十倍も時間がかかります。ソラちゃんの場合は……うん、しばらく見守っておきましょう。

　今日は恵比寿様から旬のブリが釣れたとメールが着たので、キョウちゃんに取りに行ってもらいました。レンカに行ってもらおうと思ったのですが、ネトゲのレイドボスクエストがあるとかで拒否されたのです。

　恵比寿様は人間の世界で船舶免許をとり、40フィートクラスの個人用としてはなかなか豪華なクルーザーを購入。大物を釣る度にワークマ○のレインウェアにスポーツサングラスをかけて船上で撮影した画像を送っくるのです。お供物以外に釣れた魚をくれるのはありがたいのですが、お褒めの言葉のバリエーションが無くなったので、最近は使い回しです。

　クルーザーの名前はトレジャーシップ。初夢の宝船とは別物で、恵比寿様が個人的につけた名前です。

　キョウちゃんは私がブリの入った発泡スチロールの箱を受けとると、茶の間に礼儀正しく座り、晩飯スタンバイOKとこっちを見ています。まだこれから作るのですけどね。尻尾がメトロノームのように動いている様子をみると、急いであげたくなります。

　今夜はブリのぶなしめじ炒めを作りましょう。切り身での購入が一般的なので、ブリは切り身の状態からスタートします。ぶなしめじもパックを使うので、とくに下準備はありません。あとは、ある意味この作品のレギュラーの1人？ご飯のお供の瓶詰め刻みにんにくを使います。


[1]ブリの切り身を一口サイズに切る
　切り身のままではまだ大きいので、それからさらに半分にします。それでも大きいと思う人は1/3くらいに切りましょう。

[2]ブリとぶなしめじを炒める
　油を引いたフライパンにぶなしめじとブリを入れてください。そこへご飯のお供の瓶詰め刻みにんにくを大さじ2程入れます。ブリに火が通るまで炒めてください。一口サイズに切っているので、すぐに火が通ると思います。

[3]醤油を入れて予熱で絡める
　ヘラに1回のせて落とす程度の量の醤油を予熱で混ぜて完成です。高温で混ぜると醤油の焦げた風味のほうが目立ちます。その風味が好きな場合は、あえて焦がすものありですよ。

　正月明けに手軽に旬の魚の料理が食べたいときには、おすすめの料理です。きのこ類に抵抗がなければ、野菜嫌いな人にも出せる料理ですね。

　定番のぶり大根は機会があれば、別の回で紹介したいと思っています。

　キョウちゃんの表情がマテを続ける犬状態でした。振り回す尻尾の風圧で新聞とチラシが舞っています。すぐにソラちゃんと手分けてして皆を集めて晩ごはんとなりました。

　お店のほうは現在、店員達は魔改造着物コスプレの期間中です。下旬はチャイナ服を計画中していまので、お楽しみに。

　それではまた次回、よろしくお願いします。


【ブリのぶなしめじ炒め：材料(2人～3人分の目安)】
・ブリ…1パック(切り身3つ入のもの)
・しめじ…1パック(石づき無しですぐ使えるもの)
・刻みにんにく...(ご飯のお供の瓶詰め)
・しょうゆ…(適量)

※食べたい量や好みの配分に合わせて消費量を調整してください。