結婚までの120日～結婚式が決まっているのに前途は見えない～【完結】

罪と愛の行方

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　間にあった週末は、土曜日に朱が春物を見に行くという買い物に付き合い、そのあとスーパーで買い出し。

　日曜日には友達とランチをしてから、夕方はパパとキッチンに立って夕食を作ると同時に、いくつかの作り置きを冷凍した。

　だから今日、2月28日金曜日のお弁当もその作り置きを使って‘焼き肉弁当’だ。

　フリーザーバックに牛カルビ焼肉用と焼肉のタレ、コチュジャン、醤油、酒、砂糖、にんにくチューブ、白ごまを入れ、よく揉み込むとフリーザーバック内の空気を抜き、平に整え冷凍していた。それを焼いてご飯に乗せるだけで完成。

　あとはお弁当カップに入れて冷凍していた、ひじきとカニかまの煮物と無限ツナピーマンで少しの赤と緑を詰めている。どちらも電子レンジで作って冷凍したお弁当用ストックだ。

「浦田さん、最近お弁当なんですね。覗いたようでごめんなさいだけど、とても美味しそうです」
「ありがとう。簡単なものばかりだよ」
「私、あんまり料理が得意でないですけど作れますかね？節約になるかと思って作ってみたいんですけど…卵焼きは作れます」
「この副菜なんてレンジですぐだよ？」
「教えてもらえます？」
「メモ書きでいい？」
「はい」

　お昼休憩に今井さんがそう言うので、今日の副菜レシピを書いて渡した。

　細切りピーマン、ツナ、ごま油、鶏ガラスープの素を耐熱皿に入れ、ふんわりラップして加熱(500w3分半)温かいうちにゴマをかけて混ぜ合わせる。完成。

　戻したひじき、カニかま、めんつゆ、和風顆粒だしを耐熱ボールに入れ、ラップをして加熱(500w4分)温かいうちに混ぜ合わせる。完成。