これは放浪なのか、俺が経験した30年の話

第２章 佐賀県編

佐賀の食べ物

と、表記したが、俺はグルメでは無い。それどころか、舌馬鹿のようで、かなり不味い物以外は「普通」としか表現が出来ない。なので、印象に残っているものを話したい。
佐賀と言えば、有明海の潟にいる生き物が珍味として有名である。
その代表的なものが「ムツゴロウ」だろう。ただ、俺がいた頃は高級品であり、俺どころか係長クラスの同僚さえ、手が出ないものだった。当然と言うべきか、安月給の俺が食べられる訳が無かった。
その代わりというと語弊があるのだが、佐賀の居酒屋に「ワラスボ」というウナギみたいな？ものが吊られていた。(全ての店では無い)干物のようにしたものを店で吊るしていたのだが、顔は映画の「エイリアン」そのもののうえ、硬くて、初めて食べた時は、歯が欠けるのではないかと思ったほどである。
と、ここまで書いて「あれ？」と首を傾げる。他に印象に残る独特のものがあったかな、と佐賀県民には悪いが出てこない。佐賀の海苔は名産ではあるが、居酒屋に出るような物では無い。菱も有名であるが、どちらかというと、取るときに大きなタライのようなものに乗って、菱の実を取っている風景を見て、ひっくり返らないかとハラハラしたことの方が印象的である。
食べ物以外なら、結構書けるものが有るのだが…
酒に関しては、というか居酒屋での酒の頼み方については、佐賀以外の人からはちょっと違うと注意された。
通常、九州で「酒を下さい」と頼むと焼酎が出てくるのであるが、佐賀では日本酒が出るのである。つまり、佐賀では「酒を下さい」というと日本酒が出てくると注意されたのである。俺としては、それが普通だと思っていたのではあるが、同僚の忠告には従った。最も九州から出たら、酒＝日本酒であったので、その後その事で苦労はしていない。
次回では、その他、佐賀と言う土地で印象に残っているものを、絞り出して話したい(大丈夫かな？)