お茶会日記

ある初夏のお茶会日記

ある初夏のお茶会日和

今日は、和をテイストにお茶会を開こうと思った

夏だし！

水まんじゅう、心太(トコロテン)、葛切り、わらび餅、かき氷、錦羹などなど

まず、レモングラスの根茎を使い、トコロテンを作ってみた(^^)

濃い目のレモン水か、レモンスカッシュで、食したら、いいかも(^^)

次に、わらび餅にマーシュマロウの根っこを合わせてみた(マーシュマロウは、諸説あるマシュマロの語源のひとつ)

ふつうのわらび餅よりも、プルップルッのモッチモッチに成り、口当たりが更に良くなって(^^)

水まんじゅうは、中に水蜜で透過した、食用花を入れてみた(^^) ローズペタル、スイートヴァイオレット、ミモザ、ボリジなどなど(^^)

こちらは、水の中に咲いた、お花畑(笑)みたいだ

かき氷には、ミントジュレップ、バラジャム、各種コーディアルシロップを用意した(^^)

錦羹には、和三盆とローマンカモミールを、合わせてみた(^^)

何回も晒しで、濾す事で、黄褐色の上品な錦羹になった(^^)


僕の横を、戸や窓を閉めているのに、風が過ぎていった(笑)

(アキさんだ‼)

(きっと、アキさんが、シルフを遣い、様子を視に来たんだ‼)

更に、ウチの転移扉が開き、姪っ子の ルナがやって来た(笑)

「ママが、兄さんによろしくってて、言ってた」

(また、お預かりですね)

(やっぱり、多めに作って、正解でしたね(苦笑)

僕は、玄関に向かって、

「アキさん、隠れてないで、そろそろ出て来て下さいな」と、声をかけた(^^)

「見つかってたか(笑)」と笑いながら、アキさんが、入って来た(^^)

「窓や戸を閉めきって、いるのに、まとまった風が吹いたら、誰だって、気付きますよ‼」(笑)

「ゴメンね(笑)」

「お詫びに、水出し抹茶を持って来たわ(^^)」
 
「ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞです!!アキさん(笑)」

「飲み物、麦茶で、いいかなと思っていたんですが、水出し抹茶ならば、最高の組み合わせですね(^^)」

今日は、僕の家のテラスにて、ブルーサルビアやヒソップ、たわわに実ったブルーベリーを観賞しながら、

お茶会、開始です(^^)




「シン、ルナ、バラジャムシロップでかき氷食べたい(^^)」

「私は、あればエルダーフラワーのコーディアルシロップで、かき氷を、お願いします(^^)」

「じゃあ、僕は、ジンジャー＆レモングラスのコーディアルシロップで、かき氷にしよう(^^)」

結局は、それぞれが、それぞれの、かき氷が食べたくなり、交換しあって、食べました(笑)

ルナは、お花畑の水まんじゅうが、気にいった様ですね(^^)

「アキ、この水まんじゅう、お家に帰る時、用意してくれる？」

「水まんじゅうの寿命(賞味期限)は、短いんだ、帰る間際に、いっしょに、作ってみようか？」

「ありがとー、アキ」

アキさんは、レモングラスのトコロテンを、レモンスカッシュで食べるのが気にいった様です(^^)

「アキさん、アキさん‼」

「このトコロテン美味しい(^^)おかわりちょうだい‼」

「アキさん、あんまり食べると、アキさん家の飼い猫達に、嫌われちゃいますよ(笑)」

「あ‼シトラールとシトロネラオールか～～」

「猫が寄って来ないのは、悲しいから、このわらび餅をとッ!!」

「モッチモッチプルップル～～(^^)」

「わらび餅も最高～～～(^^)」

「この、水出し抹茶、上品な甘味で、美味しいですね(^^)」

僕は、箸休めの？昆布の佃煮と小梅漬けを食べ、お茶を飲み、錦羹を口にした(^^)

何となく、秋の気配のする庭先で、和と洋の織り成す、お茶会は、楽しいおしゃべりと共に、彩られるのだった(^^)







次のお茶会日記は、いつの季節のお茶会でしょうか？お楽しみに(^^)