妖古書堂のグルメな店主

#2 懐かしいあの味

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シチューのいい匂いがしてきたが、ヤギの乳でのシチューって臭くないのか？と少し疑問に思う。

「そろそろいいですかねぇ」といくつかの調味料で味付けしたものを、小皿で味見し、「むっふぁーぁー」とご満悦のアギル。

パンを切ってバスケットに綺麗に並べ、さぁどうぞと置かれたのは、明らかに手作りであろう木のスプーンに、木の器。

飲み物はアルプスで汲んできた水。

まず、水を一口。

「うまっ！」

「でしょう？本当の天然水ですから」

シチューもスプーンに少し。
匂いを嗅ぐとそんな臭くない。

パクッと口に入れると、ホクホクのじゃがいもに、甘みの強い人参。とろとろの玉ねぎがスープにとてもあっていて、しかも懐かしい味……

「どうですか？」

「思ってたより臭くないし、いつも食べてるシチューとなんか違う。優しい味がする。ばあちゃんが作ったちょっと薄い味のシチューっていうか……素朴な味っていうか」

「そーーーぉなんです！最近のものは、何やら色んなものが入った粉や固形の素で作るでしょう？僕も何種類も試しましたが、やはり昔から用いられた材料で作るのがいちばん美味しいんです！今日の素材は全てアルプス！アルプスの恵みのシチュー！お変わりは沢山ありますよぉ。さ、遠慮せずどんどん食べて……グフッ」