≪花の降る午後≫

≪まる惠≫

巣鴨にある『まる惠』というラーメンが、前から気になってたので行ってきた。

それは、裏路地のちょっと隠れたような場所にあり、ひっそりと目立たないが、中には4人・外にも4人ほど並んでいる。

メニューは、中華そば・チャーシューそば・ねぎそばの3種類のみ。

ほどなくして、中に案内され少し待たされた後、頼んだ中華そばが来た！

スープの色は至って薄く、私の思う中華そばの色よりも薄い、塩味の色。

対して、濃い色のシナチクが数本。

分厚いチャーシューが2枚。

わりと小さな器に、ラーメンは中太のちぢれ麺、それが銀の丸いお盆に乗ってやって来る！

さしずめ、食後の運動に『アキラ100％』のあの芸が出来るようにとの、店主の粋な計らいだろう(笑)

中太のちぢれ麺は、見た目には1トング分だけ捻られたパスタぐらい少なく感じるのだが、まるでワンタンを麺にしたような分厚さと、もちもち感が、意外と満腹中枢を大きく刺激する。

スープは見た目通りに、ひたすら薄～い感じ。

だが、直前に外を炒めた豚のチャーシューは、こんがりとして非常に美味しい。

隣の席に座る若い男性が、よくキャンプとかにありそうな樽型のウォーターサーバーからセルフサービスの水を汲もうとした際に、止水する為の弁を閉め忘れた為、瞬時に床は水浸し状態。

「あ。後で拭いときますから、大丈夫ですよ💦」

心なしか、店主の顔がひきつりと苦悶の表情。

食べ終わって、アキラ100％の芸をする暇もなく店を出ると、外に並んでいる客用の注意書きに見えた「先に食券を購入されてから、お並び下さい。」の文字。

今日から新たに書き加えるとするなれば…

「水は、こぼし放題ではありません…。」