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おまけ：沖縄の話
いなむどぅち
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沖縄のスーパーに売っているレトルト食品。
ひとことで説明すると「ぶたじる」です。
画像の右下に材料を書いておきました。
小袋の粉末みそは国産と書いてあります。
が、何みそかイマイチ分かりません。
飲んでみた感じでは「合わせみそ」かなぁ。
前に紹介したソーキ汁と同じく、レトルトで常温保存品なのでお土産にしやすいです。
「いなむどぅちって何？」って聞かれたら「沖縄のとんじるだよ」と言っておけばＯＫかな。
粉末みそは、ぜんぶ入れると一般的なみそしるの濃さです。
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