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なんと申しましょうか、まずもってアレルゲン表記がおざなりなんですよな。
魚介にどんだけ種類がある事か……
成分表に主要アレルゲン別表くらい標準化して欲しいものです。
材料の材料は表示しなくて良いって言うルールに依るブラックボックス化した隠し味です。
こうなると想像力だけが頼りで、症状パターンもその時々のランダムなので、時間差の遅延反応だと直ぐに気付けず、寝てる時に呼吸困難だったりして本気で困ります。
こう言った時でもないと意見出せないので、需要無さそうなこんな物を書いた次第であります。
少数派は声を上げるのがお仕事ですから。