真理子とみどり沖縄で古書カフェ店をはじめました～もふもふや不思議な人が集う場所

第二章 もふもふが集う古書カフェ店へようこそ！

5 沖縄の定番料理をみんなで食べよう

「もう、せっかくのお茶が冷めてしまうよ」

  テーブルに戻るとお茶とパンが並べられていた。

「あ、わたしのお茶とパンもある。まさかの豆腐チャンプルーまであるよ。やったね！」

  そうなのだ。テーブルの上にはハイビスカス柄のティーカップが五客と美味しそうなトーストや豆腐チャンプルーが並べられているではないか。流石みどりちゃんだ。

「あれ？  わたし達、お茶しか注文していませんにゃん？」

  茶和ちゃんが首を傾げて言った。ヤンバちゃんとチワワンちゃんも不思議そうに首を傾げている。

「パン等はサービスだよ。この時間までお客さんが誰も来なくて古くなってしまうからね。わたしと真理子は夕飯も食べていなかったからご一緒させてね」

  みどりちゃんのご飯がまだだったと言う言葉で思い出したのと同時にお腹がグゥーと鳴った。

  みどりちゃんと動物達はわたしのお腹の音にどっと笑った。

「あははっ、お腹が鳴ってしまったよ」


  
  わたしは皆に笑われて少し恥ずかしかったけれどそんなことより今は腹ごしらえだ。みどりちゃんが作ってくれた豆腐チャンプルーやパンも美味しそうだ。

「いただきます」と動物達が手を合わせた。それに続きわたしとみどりちゃんも手を合わせた。

  厚切りのトーストにバターナイフでバターを多めに塗る。濃厚なバターの良い香りがふわりと漂う。トーストをちぎりぱくっとほお張るとじわりとバターの香りが口の中に広がった。

「美味しい～」

  思わず声をあげてしまった。美味しいものを食べられることは幸せだ。

「美味しいにゃん」、「美味しくて幸せコッコー」、「みどりちゃんお料理上手だねワン」動物達もみどりちゃんの料理を褒めた。

「ありがとう。料理は滅多にしないけどそう言ってもらえて嬉しいな」

  みどりちゃんはニコニコ笑い嬉しそうだ。

「みどりちゃんって意外と料理上手だよね。この豆腐チャンプルーも美味しいよ」

  わたしは豆腐チャンプルーを口に運びながら言った。

「あははっ、ありがとう。だけど意外とは余計だよ。真理子……」

「だって、みどりちゃんはテキパキしていてしっかりしてるけど料理も上手で味も美味しくてちょっと意外でびっくりしたんだもん」

 
  
  みどりちゃんは、ぷくっと頬を膨らませながらもなんだか嬉しそうだ。

  豆腐チャンプルーも美味しくてどんどん食が進む。

「これは、豆腐チャンプルーですにゃん。美味しいにゃん」

  茶和ちゃんも嬉しそうにパクパクスプーンを使い猫なのに器用に豆腐を口に運んでいる。

「うん、チャンプルーは沖縄の定番料理だよ。ゴーヤーチャンプルーにしようかなと思ったんだけどね、真理子がゴーヤーが苦手だから豆腐チャンプルーにしたんだ」

  みどりちゃんはそう言ってわたしの顔を見てニヤリと笑った。

「だってゴーヤーはにがいから苦手なんだもん」

  沖縄の定番料理と言えばチャンプルーだ。豆腐をいろいろな野菜などの食材と一緒に炒めた料理なのだ。なかでもゴーヤーチャンプルーが定番かなと思う。

  豆腐チャンプルーは野菜より島豆腐が多めのチャンプルーなんだけれどわたしはこの豆腐チャンプルーが好きなのだ。

「にゃははっ、真理子ちゃんはにがいものが苦手にゃんだ。にゃはは」

  茶和ちゃんは口元に手を当てて笑った。

「うん、わたしはにがい食べ物は苦手だよ」

  わたしは答えながら猫に笑われていると思うとなんだか可笑しくなってきた。