ふわ・ふわ

・ お豆腐屋さん ・

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ふわ・ふわ vol.37




・　お豆腐屋さん　・

花の木通りの奥の方に古い、お豆腐屋さんがあります。
水のきれいなこの町だったら、きっとおいしいお豆腐が出来る。
そう思ってて、お散歩してたら見つかりました。

昔ながらのタイル張り。

清らかな水に　ふるふるとした
お豆腐、いっぱい揺れてます。


「お豆腐、くださーい。」

だーれもいないみたいなお店の（＾＾）
奥の方からお母さん。

にっこりしながら......「いらっしゃい。」

白い長靴、割烹着.....



「木綿豆腐と...納豆はありますか？。」


「....納豆はないよ。豆腐屋だもの。」（＾＾）。



「....そうですね＾＾；。」



私の家のほうでは、お豆腐屋さんがよく、納豆を
作って売っていたのです。

ここは、九州、南の国です。
関西の方も納豆はあまりお好きじゃない...からかなぁ。




木綿豆腐を頂きました。


ねぎとしょうがに、かつおぶし。
おしょうゆ、すこし。

白いお豆腐は、しっかりしています。

木綿こし、って木綿でこすのではないのだそうですね（＾＾）。

ちょっと教わって来ました。


九州のおしょうゆは、関東人の私にはちょっと甘めに感じる
のですが、なぜかお似合い、という感じの
花の木通りのお豆腐屋さんでした。
















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