日々是ダイエット!??

河野彰

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大成功のケトジェニックダイエット(糖質制限ダイエット)

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 私は過去に80キロを超えていた時期があります。
 その際に、若かったこともあり少し(?)無謀なダイエットをしました。
 はい、有名なケトジェニックダイエット、通称、糖質制限ダイエットです。

 私のある日のご飯はこうです。

 朝:ケトジェニックにブーストをかけるバター珈琲二杯

   →バターは豪勢にグラスフェッドバターを15グラムずつ、合計30グラム使用。MCTオイルも合わせて毎日、脂質を60グラムを朝食で摂っていた計算です。

 昼:バターで焼いた焼き芋(小)を一本、それにタンパク質と野菜スープ

 夜:炭水化物は避けて好きなものを好きなだけ

 これを半年間続けました。

 最初の一か月で10キロ近くのぜい肉が一気に減り、あとはゆるゆると下降していきました。

 本当にびっくりです。学生時代の時から初めて50キロ台に体重がなりました。

 このダイエットを始めるにあたり、私が参考にしたのは、デイヴ・アスプリー(Dave Asprey)さんの著作、『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』と『HEAD STRONG シリコンバレー式頭脳改造計画』です。

 この本はダイエットというよりは、自分の脳をいかにハックするかについてが書かれているのですが、その副産物で痩せたよー!という分かりやすいお話です。

脂質をたっぷり摂るダイエットなので、コレステロールの増加が心配でしたが、なんとコレステロールは減りました。悪玉も善玉もバランス良く減った感じです。

 現在も比較的手に入りやすい名著ですので良かったら手に取ってみて下さい。

 海外の方なので、レシピ集にはこれって無理じゃない!?的なお料理も多く載ってますが、前述の焼き芋なんかはお手軽に作れます。

 参考になれば良いです。
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