三つ星シェフ、ネット通販と簿記１級で異世界を経営する～現代食材と物流で経済無双してたら、女神と魔王が常連客になりました～

月神世一

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EP 4

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原価計算とポーンの活用法
　街道をしばらく進んだ先に、その物件はあった。
　かつては宿場町の外れにある休憩所だったのだろうか。今は屋根が半分崩れ落ち、壁はツタに覆われ、幽霊が出そうな廃屋と化している。
「……ここを拠点にするんですかぁ？お化け出そうですけどぉ」
　ルナが恐る恐る優也の袖を掴む。
　しかし、青田優也の目は、不動産鑑定士のように冷徹に建物をスキャンしていた。
「立地は悪くない。街道沿いで、王都と国境の中間地点。人の往来が見込める」
「でもボロボロですよ？」
「だから良いんだ。所有権が放棄された物件なら、初期投資（イニシャルコスト）はゼロ。リフォーム費用だけで済む」
　優也はバイクを止め、ヘルメットを脱いだ。
　『ネット通販』スキルは便利だが、物資を無限に亜空間に収納できるわけではない。
　今後、大量の食材や商品を扱うなら、物理的な倉庫と、調理場（キッチン）が必要だ。
　何より、彼は料理人だ。自分の城（店）を持ちたいという欲求は、本能に近い。
「よし。ここを『キッチン・アオタ』の1号店にする。総員、作業開始だ」
　優也が手を叩くと、ネギオが一歩前に出た。
『承知いたしました、旦那様。……して、そこの穀潰しエルフは何をさせましょうか？』
「ふえっ？私もやるんですか？」
「当たり前だ」
　優也は懐から一冊のノートを取り出した。表紙には『借用書兼労働契約書』と書かれている。
「ルナ。お前が昨日食べた『高級デニッシュパン』と『100%果汁ジュース』、それに今朝の『ロイヤルミルクティー』。こちらの世界にはない希少品だ。原価と輸送費、関税（スキル手数料）を含めると……現時点で銀貨10枚（1万円）の借金がある」
「いちまんえん！？」
「返済プランは二つ。身体で払うか、労働で払うかだ」
「労働でお願いしますぅぅ！！」
　ルナが涙目で土下座する。優也はニヤリと笑った。
　もちろん、最初から働かせるつもりだったが、数字を見せて危機感を煽るのは経営者の基本テクニックだ。
「では、作業分担を指示する。ネギオ！」
『はッ』
「お前は重機だ。ポーンの特性を活かし、瓦礫の撤去と柱の運搬を行え」
　優也の指示が飛ぶと、ネギオの体がギチギチと音を立てて変形した。
　植物の蔓が筋肉のように肥大化し、両腕が巨大な「盾」と「アーム」のような形状に変わる。
　『ルーク形態（重機仕様）』だ。
『ふんッ！』
　ネギオは人間数人がかりでも動かないような巨大な梁を、軽々と持ち上げた。
「次はキャルル。お前は周辺の警備と、雑草の刈り取りだ。そのトンファーと足技なら、藪払いも早いだろう」
「任せてユーヤ！草刈りなら得意だよ！とりゃー！」
　キャルルが竜巻のような回転蹴りを放つと、伸び放題だった雑草が一瞬でミンチになり、更地が出来上がっていく。
「そしてルナ。お前は魔法を使え」
「は、はい！任せてください！魔法なら得意です！この廃屋を『エクスプロージョン』で爆破して更地に……」
「馬鹿野郎！！」
　優也の拳骨がルナの頭に落ちた。
「誰が更地にしろと言った！『修繕』だ！土魔法で基礎を固めろ！風魔法で室内の埃を外に出せ！水魔法で汚れを落とせ！」
「は、はいぃぃ！地味な魔法ばっかりぃぃ！」
　優也は現場監督と化した。
　三つ星レストランの厨房は戦場だ。副料理長（スーシェフ）は、調理だけでなく、ホールの状況、在庫、スタッフの動き、全てを俯瞰して指揮する能力が求められる。
　そのスキルは、建築現場でも遺憾なく発揮された。
「ルナ、出力が高すぎる！窓ガラスを割る気か！『そよ風』レベルに抑えろ！」
「む、難しいですぅ……！」
「ネギオ、その柱は右に3センチずらして固定だ。水平器（ネット通販で購入）で確認するぞ」
『完璧です、旦那様』
　優也自身も動き回る。
　『ネット通販』で購入した電動ドリルとインパクトドライバーを駆使し、補強材を打ち込んでいく。
　電源はポータブル発電機だ。文明の利器の音が、異世界の廃屋に響き渡る。
　――数時間後。
　幽霊屋敷のようだった廃屋は、見違えるような姿になっていた。
　崩れた壁はルナの土魔法で綺麗に修復され、屋根もネギオが乗せた新しい木材で塞がれている。
　内装は、優也が選んだシックな壁紙（シールタイプ）で覆われ、モダンなビストロのような雰囲気を醸し出していた。
「す、すごーい！お城みたい！」
「私の魔法、こんな使い方があったんですねぇ……」
『旦那様の指揮のおかげですな。見事な手腕です』
　三者三様に感嘆する中、優也は満足げに頷いた。
　だが、まだ終わりではない。
「よし、労働の対価を支払おう。……『賄い（まかない）』の時間だ」
　その言葉に、全員の目の色が変わった。
　優也は新設したキッチンのコンロに火を入れた。
　今日のメニューは、労働で疲れた体に染み渡るガッツリ系。
　『厚切りベーコンと春キャベツのペペロンチーノ』だ。
　通販で取り寄せたイタリア産のパスタを茹で上げ、オリーブオイルでニンニクと唐辛子の香りを引き出す。
　そこに、厚切りにしたベーコンと、甘味の強い春キャベツを投入。
　ジュワァッ！という音と共に、食欲をそそる強烈な香りが店内に充満する。
　最後に茹で汁を加えて乳化（エマルジョン）させ、パスタと絡める。
「お待たせしました」
　湯気の立つ皿が三人の前に置かれた。
「「『いただきまーす！！』」」
　キャルルがフォークで豪快に巻き取り、口に運ぶ。
「んぐッ……！！か、辛い！でも美味しい！油が甘いよぉぉ！」
　ルナも上品に、しかし高速で口に運ぶ。
「はふはふ……！ニンニクの香りが凄いです！これを食べたらお嫁に行けないかも……でも止まりません！」
　ネギオも（植物だが食事は可能らしい）無言で皿を空にしていく。
　その様子を見ながら、優也は手帳を開いた。
　リフォーム費用、光熱費、そして食費。
　これらを回収し、黒字化するためには、明日からの「売上」が必須だ。
「……さて、箱は出来た。次は『集客』だな」
　優也は窓の外を見た。
　街道の向こうから、冒険者らしき集団が歩いてくるのが見える。
　漂うニンニクの香りに、彼らが鼻をひくつかせているのを、優也は見逃さなかった。
「カモが……いや、お客様のご来店だ」
　三つ星シェフの、異世界での最初のディナータイムが始まろうとしていた。

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