前世調理師の婚約破棄された公爵令嬢料理人録 Ｂ級グルメで王太子殿下の胃袋を掴めるように頑張ります！

10 ハンバーグ

　あれからディヴィッド様の件は、うんともすんとも言われず、ミルフィーユも触れられたくない話題なので知らんぷりしている。

　相変わらず、ディヴィッド様は、昼頃来られて、コーヒーと何か甘いものを食べて帰られるだけで、愛の言葉の一言もない。

　さて、「本日の料理」は、ハンバーグ定食です。濃いデミグラスソースと一緒に食べるのは、ご飯がいいです。やっぱり！異世界の主食はパンですが、前世ニッポン人のミルフィーユは、ご飯に味噌汁がないと落ち着かない。

　では、ハンバーグの作り方ですね。

　まずは、玉ねぎをみじん切りにして、レンジで5分ぐらいチンする。
　フライパンであめ色になるまで炒めてもいいですよ。

　卵、合いびき肉、炒めた玉ねぎ、塩コショウ、サトウ（入れる人もいるお好みで）パン粉、少量の牛乳を粘りが出るまで素早く混ぜる？捏ねる？

　叩きながら空気を抜き楕円形になるように形を整える。真ん中は、へこませておく。

　フライパンで両面焦げ目がつくまで焼き、少量の水を加え、ふたをする。

　竹串で、ハンバーグを突き刺し、煮汁？焼き汁？が透明であれば、ふたを外して水分を飛ばし、ハンバーグを取り出す。

　空いたフライパンに赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースなどお好みのソースかお醤油を入れ、ハンバーグに掛ければ完成です。

　前世の我が子が好きだったのよね。でも、旦那も好きだったように思える。有名な料理屋の跡取り息子だった旦那は、小さい時から、仕出しの残り物しか食べさせてもらえないらしく、こういう家庭料理の味に飢えていたのである。

　そうだ。初めて、手料理をごちそうしたとき、感激して泣いてたっけ。だんだんうすらぼんやりだが、前世の旦那の顔が見えてくるようになってきた。

　会いたいな。

　ディヴィッド様との縁談が来てから、やたら前世の夫のことが思い出される。無意識に比べているのだ。だから、その結果、ディヴィッド様とのことは論外としか言えない。

　そんな中、待望のアントン様がお越しになりました。
　今まで沈んでいたミルフィーユの顔がパアっと明るくなって、たとえ、身分は違っていても好きになる自由はある。

　「これは、ジャマルダ国王陛下、ようこそおいでくださいました。」

　「やめてくれよ。その呼び方、ここへはお忍びで来ているのだからさ。久しぶりだね。元気にしてたかい？」

　「ええ、なんとか。」

　嘘である。アントン様に逢いたくて、会いたくて。でも、そうは言えない。身分が違い過ぎるから。

　「今日は真面目な話をしに来たんだ。ちょっといいかい？」

　ミルフィーユは2階の個室に案内した。「コーヒーでいいですわね」
　コーヒーを差し出しながら、席に着く。

　「実は、ディヴィッドのことなのだが、婚約話が出ているね？」

　ああ、ディヴィッドは、ミルフィーユとのことがうまくいかないから、アントン様に頼んだのか？

　「はい。でも、お断りしました。」

　「え？婚約するんじゃなかったの？聞いていた話と違うな。」

　ミルフィーユは好きな男性の前でポロポロと涙を流す。

　「ど、どうしたの？何か悪いこと言った？」

　「わたくしは、身分違いのご無礼を申し上げますが、アントン様のことを愛しています。アントン様がジャマルダ国王陛下だと知り、恋心を諦めました。ですから、もうここへは来ないでください。あなた様の顔を見ると辛くなります。さようなら。」

　そう言って、部屋から出て行こうとするミルフィーユに

　「ま、待ってくれ。今日はそのことで話があったのだが、思いがけずにミルフィーユ嬢の気持ちが聞けて嬉しく思う。愛している。私と結婚してほしい。」

　「え？でも、身分が？」

　「身分なんて、どうでもいい。ミルフィーユ嬢に側にいてほしいのだ。そしてミルフィーユ嬢の作る料理を腹一杯食べたいのだ。だめだろうか？」

　「本当に？本当にわたくしでよろしいのでしょうか？」

　「もちろんだ。愛しているミルフィーユ。」

　「わたくしも愛していますアントン様。」

　二人は抱き合い、キスを交わした。

　「良かったぁ。ディヴィッドに取られるかと思って、慌ててきたんだ。君を誰にも渡したくない。」

　また、ぎゅっと力強く抱きしめてくださる。

　もう、ミルフィーユは嬉しくて、また泣いてしまう。

　「今夜は、ハンバーグなんです。良かったら食べて行ってください。」

　「食後でいいから、出来たら君も欲しいな。」

　真っ赤になって頷くミルフィーユ。その日、二人はマドレーヌ亭に泊る。
　こうして、二人は既成事実を作って、結婚することになったのである。
　ジャマルダ国に店の荷物の一切合切を送り、王妃の仕事をしながらレストランを続けるつもりでいます。

　王妃として、覚える仕事はいっぱいあるが、アントン様ができる限りサポートして、料理屋を続けることを応援してくださいます。

　王子様の胃袋を掴むつもりが、国王陛下の胃袋を掴んじゃった。人生って、わからないものね。