捨てられ令嬢は屋台を使って町おこしをする。

イケアの街と面倒事

考える事は山ほどある

日持ちする物ってどんな物を想定しているのかしら？

それにどれぐらいの日数を考えているの？


ロイドさんからの無茶振りを仕方なく引き受けたはいいけれど、この世界では保存方法も移動手段も前世の世界よりも格段に落ちる。


冷蔵庫っぽい物もあるしオーブンだってある。

でも、、、ビニール、ビニールってどうやって作るの？タッパーってある？

移動手段は早くても馬だよ？

コーギー男爵がイケアの別邸（と言ってもロイドさんちの別邸らしいけれど）に戻るのか、それとも自領に帰るのかも分からない。それに男爵領まで馬車でどのぐらいかかるかも分からない。


作った料理を何に入れて持ち運ぶつもりなのかなぁ。

冷蔵庫っぽい物で保管したとして、食べる時は電子レンジみたいな温める物はあるの？


と思うと、どういった料理を作ればいいのか悩む。

だって、仮にも貴族の家で出す料理だよ？

それなりに見栄えも良くて、味も満足出来るような料理モノじゃないといけないよね？

干し芋とか餅とか、そういう意味の日持ちする料理モノではないでしょ。


お客様を呼んだ（呼んだ、と言っていいのかわからないけど）晩餐で、一通りのコース料理が並ぶ中でも、浮かない料理でお持ち帰り出来るモノ、、、、。


むっずかしいなぁ。


肉、やっぱり肉系は外せないよねぇ。男性は肉を食べていれば満足、っていうイメージがある。クリスの影響かも知れないけれど、メイン料理って肉か魚だしねぇ。

歳を取ってくるとそうじゃなくなるかも知れないけれど、ロイドさんと同じ歳だから、きっとまだ肉派だよね。

いや、元気の秘訣は肉！みたいなお年寄りが、よくテレビで紹介されてたな、前世で。


取り敢えず、１品は肉系にしよう。ダント親方に色々聞いたりお願いしていて良かった。

実は屋台の修理以外にもついでに頼んでいた事があったんだよね。ダメ元で頼んでおいて良かった。


保存方法や移動時間については明日、セバスさんに確認してみよう。


それから明日でフライドポテトの販売は終了する。翌日からは芋けんぴとポテトチップスを販売する予定だけど、並んでいる人たちに試食を出そうと思っている。


芋けんぴは出来立てのアツアツも、それはそれで美味しい。けれど基本は冷ましてから食べるものだからね。朝イチで厨房で作らせて貰う予定だ。

それと午後から屋台の方に来てもらうサムさんにはピレネー邸の方で、追加分の芋けんぴを調理しておいて貰おう。朝イチで作る時に一緒に作って見本を見てもらわないといけないな。


屋台の方では両方作るつもりだけど、ダント親方に作ってもらったアレが早くも活躍しそうだ。あれば便利かな、ぐらいの気持ちで注文したものだけど、まさか早速使う事になるとはね。


それと今回はロイドさんの協力があって、調理人さんや侍女さんにお手伝いして貰えたけれど、毎回そうなるとは限らない。


元々、私が調理するつもりでいたけれど、あんな風に行列が出来てしまうのならクリスに手伝って貰ったとしても二人では無理だよね。


場合によっては日雇いで売り子さんを雇う事も頭に入れておいた方がいいな。その場合は商業ギルドに頼むのかな？


時間が空いたらその辺りも調べておこう。今回は特別だけど、二日間、３～４人で屋台販売って、人件費で結構取られそうだよねぇ。


その辺りは料理レシピの販売促進が目的とはいえ、屋台販売で損失を出すのもどうかと思うからね。

毎日どれぐらい売って、材料費などはいくら掛かったのか、をちゃんと帳簿につけて次の販売の目算をつけやすくしないといけないな。


あぁ、そうだ。商業ギルドにレシピが売れたかどうかの確認をしないといけない。

午後に売り込みに行くのに、オススメのお店をリストアップして貰ったけど、既に購入済みのお店に売り込みするのはおかしいからね。

ついでに時間があったら購入してくれたお店にも挨拶に行こうかな。


考える事はたくさんあって、優先順位をつけて進めていかないとなぁ、とベッドで横になりながら考えていたら、気付いたら眠ってしまっていた。