夕暮れカフェ◆ 公園通り恋物語◆

柿食えば‥

いい天気だなぁ。

猫を抱っこして庭に出ると何かを見つけたらしく

サッと腕をすり抜けて走って行った。

いつもは寝てばかりの猫だが一応やせいは失ってないらしい。

さぁ。今日は何作ろう。

のんびりと一人で過ごすのは久々だなぁ。

美紅姉はどっか出かけたし、凪は自分のお店に出てるし‥

ちょっと淋しいような気もするけど一人は気楽だなぁと思った夕陽ちゃんです。

今日はお隣さんから頂いた柿と栗を使って色々作ろうかな。

栗ご飯でしょ、栗のグラタンに‥‥栗はデザートに使えばいいよね？

柿は色々な使い方があるよ。

完熟のやわらかいのは、凍らせてシャーベットにしてお酒をかけたら美味しいんだよ。

ジャムにしてもいいし、後はゼリーかなぁ。

コンポートにしてケーキに入れたり、マフィンにいれても美味しいよ。

焼いても甘味が増して美味しいよ。

◇◇◇◇◇

今日は最初にジャムとコンポートを作ってそれからアレンジ考えようかな。

おかずとして食べるなら牛肉と炒めたり、豚の生姜焼きに入れたりするのもよいかな。

チーズとの相性が抜群なのでリーフサラダに入れてチーズを盛り合わせるのもいいかも。

柿って意外と使えるヤツなんだよ？

栗と小豆と南瓜を甘く煮てぜんざいにするのはどうかな？

頭の中で色んなレシピがグルグル回る夕陽ちゃんなのです。

柿のコンポートはシンプルな物とスパイシーな物を作るみたい。

スパイスコンポートはバニラアイスに合いそうだよね？

夕陽ちゃんは黙々と栗を剥いてるよ。

栗で何作るのかな？

モンブラン作らないのかな？

あっキャラメル作ってる！

プリンかなぁ？

何プリン？

気になるなぁ‥

後から食べに来ないと‥

本日はお手伝い無しで一人で頑張る夕陽ちゃんだよ。

柿と栗を使った料理お楽しみに！

夕暮れに逢いましょう！