夕暮れカフェ◆ 公園通り恋物語◆

只今営業中！

月雲&ムーンクラウドは初日という事もあり、凪とマキの知人や夕暮れカフェの常連達で大にぎわい！

ランチタイムには、忙しいはずの夕陽ちゃんと美紅姉もでっかい花のアレンジメントと共に来店！

今日の日替わりランチは、お惣菜が余ったら和定食風になるはずだったのだけど

開店一時間後に完売して私もマキも嬉しい悲鳴。

マキに至っては雄叫びを上げていた。

ランチは急遽ポークジンジャーもしくは豚汁定食になりました！

そのランチも十二時半には完売で本日のランチは売り切れとなりましたので、また明日のご来店お待ちしております！と店の前に貼り出す程。

お昼休みに来てくれたまゆちゃん達は予約してくれていたおかげで何とか食べてもらえたのだけど

混んでたら迷惑になるかと一時過ぎから来てくれたさざなみハイツの住人達はランチにありつけずガッカリしてたみたい。(後から、夕陽にちゃんに聞いた。)

マキと話合った結果、しばらくは無理にお惣菜の品数は増やさずに定番を今日より多めに仕込む事にするのと、ランチは人員確保が出来る迄は前日予約制にする事を決めた。

キャンセルがあったら直ぐにTwitterかInstagramでお知らせする事になった。

ご近所さんや常連さんにはSNSをやってない方も沢山いらっしゃるので、その方々にはメールでお知らせする事になった。

あとは、ランチタイムの時間短縮。しばらくは十一時から二時にする事になった。

前日中に仕込みの出来る物をバータイム迄の二時間に作るか、朝一時間早く交代で入るか悩み中‥

「凪？今日が初日なんだよ？そんなに考えないでいいやん？とりあえずうちらもご飯食べよう？お腹空いたやろ？何も無いなぁ‥めっちゃいっぱい作ったのにな！嬉しいけど‥」

本当に！びっくりやな。明日はさざなみハイツメンバーとマキの前のお店の常連さんの予約入ったから予約は埋まったし‥何食べる？ご飯あるし丼でもいい？

「いいよー。さっき肉屋さんからおまけで貰った肉で牛丼にしよ？すぐ出来るし！」

あっ‥その手があったな。ご飯と肉あれば丼直ぐ出来るし‥

カフェメニューには、ポークジンジャーと洋風牛丼とカレー入れよう！

そしたら、仕込み時間かからないし‥

日替わりで魚系のランチ入れたら良くない？

「いいね。ご飯は多めに炊いて余ったら焼きお握りにしたり、ピラフや炒飯用に冷凍してもいいやん？」

そやなぁ。しばらくは二人でやれるだけやってこう！

◇◇◇◇◇

あっという間に出来た牛丼と余ってたキャベツの千切りと胡瓜と大葉で作った和風コールスローを食べながら相談する二人は始終笑顔だった。

明日もお客様沢山くるとよいね。

マキちゃんはカフェタイム営業あと少し頑張って！

凪はお疲れ様。

◇◇◇◇◇◇

明日のランチは、日替わりとロコモコ丼の予定です。

あと五名様で予約締め切りになりますよ。

本日の六時までにご予約お待ちしております。

月雲&ムーンクラウド初日。

おかげ様で何とか乗り切れました。

有り難うございます。

本日のカフェタイムはオープン初日なので限定メニューとなります。

秋の彩りパンケーキセット

ハニートーストスペシャル

チョコレィト好きに捧げるデザートプレート

この三種限定とさせて頂きます。

オープン一週間はドリンクは無料サービスとなります。

ドリンクは日替わりとなりますのでメニューからお選び下さいませ。

お持ち帰りメニューは一週間後から始まりますので、しばしお待ちを。

それでは、ムーンクラウドでごゆるりとお過ごし下さいませ。