織畑ナズナの姐さん飯

織畑ナズナの姐さん飯-62[肉つけうどんのタレ]

　今日はレンカとキョウちゃんについてお話しましょう。

　ご存知の通り(設定をみてください。)レンカは私の娘で商売繁盛の稲荷神。キョウちゃんは飛脚狐の稲荷神でありながら、私の元で最後にして唯一の眷属として残り、お店の仕事がメインです。

　姉妹のような中の2人。見た目からはレンカがお姉さんでキョウちゃんが妹のように見えます。

　年齢的にはそれで合っているのかというと、正解でもあり間違いでもあるのです。

　純粋な命の年齢としてはキョウちゃんが年上なんですが、稲荷の年齢としてはレンカが年上です。

　なぜこのような現象が起きているのかというと、この世界の狐が稲荷になるまでのメカニズムが関係してるんです。一般的な流れとしてはノーマルな狐が突然変異で妖力を持ち、その力が強くなった者が妖狐。そして神格化すると稲荷になり、正式なライセンスをとることで稲荷神となるのです。

　織畑一族はこの流れですね。

　キョウちゃんは妖狐の頃にまだ神格化に至ってはいない飛脚狐の妖狐として働いていた頃、罠にかかってしまい死亡しています。神格化していないと所謂HPやVITといったものがノーマルな狐並なんです。

　本来なら彼女の命はここで完全に終わってました。

　しかし、飛脚狐としての活躍を認められ、蘇生及び神格化。修業期間を得て稲荷神となったのです。ですが、運送技術や伝達技術の発達により飛脚狐の出番はなくなり、ぶっちゃけ今は仕事がないんです。

　神の世界独自の特殊な秘宝を運ぶ場合は、重要視されているんですけどね。人間の手では運べませんから。

　まあ、そういう経緯があってうちに残り、働いているんです。レンカがいつの間にか姉のように接するようになって今の関係となりました。

　さて、料理の方は人間の世界が冷えてきた季節ということで、温かいうどんを作りました。煮込んだうどんを自家製のタレで頂きます。

　今回つくるのはこの自家製タレです。

[1]豚肉の切り落としを茹でてお湯を切る
　メインはあくまでもうどんなので、お肉は少な目でいいと思います。茹で終わったら、しっかりお湯を切ります。

[2]鍋に水と麺つゆを入れる
　もちろん、さっきの茹でたお湯は捨ててください。新しいお湯を使います。食べる人数分のお湯の半分を入れ、残りの半分が麺つゆ(通常濃度)になります。つゆを入れる器に半分ずつ入れてから移すといいでしょう。この比率は我が家のデフォルト設定なので、好みで濃度を調整してください。

[3]刻みにんにくを追加
　刻みにんにくはご飯のお供も瓶詰を使います。

[4]豚肉を入れて煮込む
　長時間煮込む必要はなく、食べる前に温めめて出す感覚で。あとは各自の器に分けます。

　うどんは煮込みうどんでも湯切りをしたうどんでもどっちでもいいです。つゆが温かいので、結果的には温かいうどんです。

　温まるなら鍋焼きうどんという選択肢もありますが、ちょっと寒いくらいだとこれくらいの温かいメニューでちょうどいいのではないでしょうか。

　豚肉の代わりに鶏肉でも楽しめます。ネギいっぱいにしてもいいですね。

　それではまた次回、よろしくお願いします。


【材料(3人前)】※本文参考(うどんは除外します)
豚肉細切れ…小パック1つ
麺つゆ…※適量
刻みにんにくの瓶詰…大さじ3杯