転生したら異世界最強ホストになってました〜お客様の“心”に寄り添う接客、始めます

中岡　始

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貴族層を取り戻せ！レオンの戦略開始

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ルミナスのスタッフルームには、沈んだ空気が漂っていた。

ノクターンの進出により、貴族客の減少が止まらない。このままでは売上がさらに落ち込むのは明白だった。だが、ただ手をこまねいていては、状況は悪化するばかりだ。

ギルバート店長がホワイトボードの前で腕を組み、重い声で言った。

「連日、常連の貴族客がノクターンに流れている。今月だけで七名。しかも、上位の客が中心だ」

リカルドが苦笑する。

「貴族様は“新しいもの”が好きだからな。それが高級で、限定で、特別で…ってなればなおさらだ」

「こっちにも新しさはあるさ」レオンが低く言った。「でもそれを、ちゃんと伝えられていないのかもしれない」

彼は立ち上がると、ホワイトボードの前に歩み寄った。

「戦うんじゃない。“選ばれる店”になるだけだ」

その言葉に、部屋の空気が変わる。ギルバートが静かに頷いた。

「具体的には？」エルヴィスが問いかける。

レオンは一呼吸置いてから、ホワイトボードに線を引きながら説明を始めた。

「フロアを分ける。接客の形を、客層に応じて最適化する。Aフロアは貴族・富裕層向け。格式と静けさを重視した空間にする」

「エルヴィス、主軸はお前だ。アリアスもここに入ってもらう」

アリアスは驚いて目を見開く。

「ぼ、僕ですか？えっと…あの、僕はまだ研修生で……」

「だからこそ、ここで場慣れしてもらう。お前の礼儀正しさと誠実さは、すでに十分“接客の武器”になっている。先輩ホストのサポートから始めれば問題ない」

アリアスは戸惑いながらも、小さく頷いた。

「Bフロアは一般層向けだ。明るく、気軽に楽しめる空間にする。リカルド、ティノ、それと…シオンを加える」

「おれもか！」ティノが嬉しそうに声を上げる。「やったー！先輩と一緒のフロア！」

シオンは何も言わなかったが、レオンと目が合うと、わずかに頷いた。

「君たちも、今日から“研修生”としてフロアに出てもらう。もちろん、指名席につくわけではない。ホールの動き、客の反応を見て、空気を読む練習だ」

「う、うす！」ティノが勢いよく返事をし、アリアスも背筋を伸ばす。シオンは黙ったままだが、拳を軽く握った。

「カイルはどうする？」ギルバート店長が問う。

レオンは一瞬考えてから答えた。

「まずは裏方だ。清掃、物品管理、ドリンク運び。それが今のお前の“戦場”だ。しっかりやれば、必ず見えてくるものがある」

カイルは表情を変えずにうなずいた。その姿勢はまっすぐで、静かに火が灯っているようだった。

「…いい判断だな」ヴォルフガングが静かに言った。「ホストはただ話が上手いだけじゃ務まらない。店の動きすべてを把握するのも、重要な力になる」

「今回の配置は、“今の強み”に合わせたものだ。だが、将来はわからない。全員、チャンスは平等にある」

レオンの言葉に、部屋の空気が少しだけ和らいだ。

「いいか。俺たちは“誰かを選ぶ”側じゃない。“誰かに選ばれる”立場なんだ。その重みを、忘れるな」

全員が「了解」と頷いた。

その夜、新しい体制のルミナスが動き出した。

扉が開くたびに、煌びやかな貴族たちや、期待に胸を膨らませた一般客が入店してくる。

Aフロアでは、エルヴィスとアリアスが優雅に接客にあたっていた。研修生とはいえ、アリアスは端の席で会話を聞き、静かにタイミングを見てワインを注ぐ。所作は緊張しつつも丁寧で、客の表情も和らいでいる。

Bフロアでは、リカルドが軽妙なトークで場を盛り上げ、ティノがそれに合わせて笑顔で動き回っていた。客から「新人なのに元気ね」と声をかけられ、ティノは満面の笑みで「最高の夜をお届けします！」と答えていた。

シオンはホールの隅から全体を見渡し、一人ひとりの客の動きに目を光らせている。誰が疲れているか、誰が笑っていないか──言葉はなくとも、確かに空気を読んでいた。

カイルは厨房とホールを往復しながら、グラスの残数や備品の位置を細かくチェックしていた。彼なりの“戦場”で、少しずつ自分の居場所を見つけ始めていた。

そのとき、店の入り口が静かに開いた。

「お久しぶりです、レオン」

澄んだ声に振り向くと、そこにはクラリスの姿があった。

レオンはゆっくりと微笑む。

「ようこそ、クラリス様」

クラリスは店内を見渡し、ふっと目を細めた。

「変わってしまうかと思ったけど、安心したわ」

「ここはまだ“人の心を大事にする店”ね」

その言葉が、レオンの胸の奥に深く沁み込んだ。

幻想でも、理想でもかまわない。心に寄り添う接客を――今こそ証明するときだ。

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