台北で暮らそう～日々是試練～

台湾での生活

日本食の試練

　台湾で食べる日本食も注意が必要。

　我等は普段自分達で作っているのでそこまで日本食に飢えるって所までは行かないけど、なかなか出来ない揚げ物とか刺身とかは食べたくなる訳ですよ。

　まぁ、刺身は本当に新鮮じゃないと美味しくないし、そもそも醤油の味が違うので美味しくないであろう事は想像の範疇なのですが。

　でもうどんとか麺文化なこちらなら無難なんじゃ？と思ってしまう。思ってしまったんです。

　日本的なうどんのことを烏龍麺と言うのですが、鶏塩・味噌・醤油とあったので味噌と鶏塩を頼んで試してみたら、イタリアンと同じで遥か遠くに置き去りにして更にお湯足して薄めた感じ。

　ガッカリ感半端ない。

　天麩羅付きだったのですが、大根が揚げられてたり、天汁が変に甘くて美味しくなかったり。大根はおろして汁に入れるもので揚げてはいけない。

　同級生は鰻丼頼んだら、鰻の下に蒸しキャベツと蒸し人参が敷いてあってタレが全然味しなくて酷かったと怒っていた。蒸し野菜は無味だったらしい。

　そんな中、割りと悪くなかったのがこちら。

　　杓文字

　永康街にある日本食屋なんですが、基本定食でオーダーするタイプのお店。味噌汁も丼ものもきちんと出汁の味がする。

　恐らく日本人がオーナーと思われる。

　近くで日本食食べるときはここかなぁ。