台北で暮らそう～日々是試練～

台湾での生活

焼餅の試練

　学校から家への通学路にあるお店が気になる。

　焼いた家鴨がぶら下がってるお店に、湯タンの専門店のマンゴーかき氷、それから焼餅ショウビン。

　照り照りの焼家鴨から滴る油が日々目視できるお店も気になるし、他の有名店より断然安いマンゴーかき氷も気にはなるけど、とりあえずは手を出しやすい焼餅から。


　　阿唐焼餅店

　焼き立ての時は人が並んで買ってるのできっと美味しいのだろうと、お試しで幾つか購入。

　芝麻酥餅、糖心酥餅、鮮肉酥餅。

　どんな中身なのかと割ってみれば、中は空洞。酥はクリスピーの意味らしいので、確かにサクサク。

　黒胡麻の香りが良い！
　

　糖心はお砂糖がパリッとした生地にくっついて更にクリスピー。
　

　鮮肉も美味しかった！
　

　しかしながら、生地がパリパリで美味しいけど、お腹に溜まるかと聞かれればNOなわけで、小腹が減った時のおやつには良いかな。

　一番人気の葱焼餅は売り切れで無かったので、次はそちらを購入したい。他の人が買ってるのを見た限りでは中々の大きさ。良い匂いもしてたので絶体美味しいやつだよ。