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四度目の別荘 X
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昼食はそうめんだ。
薬味になぜ大量のウインナーがあるのかは分からん。
目玉焼きもある。
確かに、好きな薬味を作れと俺が言った。
俺のせいなのだろうか。
響子は俺の隣で、俺が作ってやった浅葱とちょっぴりショウガを入れたつゆで、チュルチュルと食べている。
外国人は、なかなか「啜る」ということが苦手だ。
六花は「ズボホッー」と豪快に啜っている。
子どもたちも、大量のそうめんを次々に取って食べる。
俺は響子に甘い卵焼きを二切れ食べさせた。
味が変わって、また少しそうめんを食べた。
食事が終わり、俺は響子と六花を連れて少し外を歩いた。
響子は電動移動車に乗っている。
病院内では俺が決めた範囲でしか乗れない。
響子は楽しそうだった。
六花も嬉しそうに笑っている。
俺と六花は道に石を置き、響子に障害物越えをやらせて楽しんだ。
運動をさせたので、響子は帰ってからまた寝た。
俺は六花を連れて、また外に出た。
六花はフールトゥをパンパンにして提げている。
上から中身が見えていた。
去年に使った林まで歩いた。
六花は、去年に自分が積んだ石が残っているのを見て喜んだ。
六花が手を合わせるので、俺も笑って一緒に手を合わせた。
二人で思い切り楽しんだ。
去年の教訓を得て、俺たちはウェットティッシュを持参していた。
俺たちは裸のまま、レジャーシートに横になった。
「なにか、アダムとイブみたいですね」
「六花ちゃんにしては、高尚なことを言うな」
「裸っていいですよね!」
「俺はいい服着て颯爽と歩く方がいいな」
「でも、服着てるのって人間だけですよ?」
「俺は人間だぁ!」
俺は最高に美しい獣にキスをした。
帰り道では、六花がずっと俺の手に身体を預けて来た。
別荘に戻ると、響子が起きて子どもたちと庭で電動移動車で遊んでいた。
「タカトラー、六花ァー!」
手を振って来る。
みんなで中に入ってお茶にした。
俺がアイスココアを作ると、子どもたちは喜んで飲んだ。
そしてプリンを黙って食べる。
響子が隣にもう一つプリンを置いた。
「どうぞ」
そう言った。
子どもたちに勉強をさせ、俺は夕飯の支度にかかった。
大量の鶏肉をカットし、バットに調味料を入れ、次々に肉を浸していく。
ラップをかけ、冷蔵庫へ仕舞う。
次にひき肉作りだ。
家から持って来た電動のミートチョッパーで次々にひき肉を作っては、バットにいれてすぐに冷蔵庫へ入れる。
ハンバーグの命は、脂を溶かさないことにある。
だからタネを作る際にも、冷たいままでやる必要がある。
ひき肉を最初から買わないのは、もちろん鮮度にある。
俺は同時に、タマネギやニンニクなども別途フードプロセッサーでみじん切りにしていった。
一般の家庭であれば、電動調理器を使えば大した手間ではない。
しかし、うちは量が違う。
唐揚げ10キロ、ハンバーグ10キロだ。
1時間ほどかかった。
この日のために、食材の買い足しはしていない。
冷蔵庫を目いっぱいに使うためだ。
一時的に、野菜の一部も外に出している。
大体の材料ができると、子どもたちが加わる。
亜紀ちゃんを中心に唐揚げをやってもらう。
ルーが補佐につく。
三つのコンロをフルに使っての揚げ物をする。
そのために、ルーが赤外線の温度計で、油温を常に見張るのだ。
俺は冷凍庫からドライアイスを取り出し、ボウルの下に敷く。
一塊はタオルで包み、手を冷やすために使う。
ひき肉をボウルに入れ、タマネギ、塩コショウ、香辛料などと混ぜて行く。
手早くタネを作り、バットへ。
ハーがバットの洗い物と、タネを運ぶ係。
皇紀はバーベキュー台の準備だ。
今日は鉄板を乗せている。
皇紀が鉄板を温めた頃合いで、ハーにどんどん運ばせた。
皇紀と交代する。
鉄板に牛脂を敷き、ハンバーグを焼き始めた。
一度に10枚ずつを焼いた。
一枚が大体200g。
ハンバーガーのサイズだ。
バンズも用意している。
レタスやピクルス、タマネギもカットしてある。
バットに10枚ずつ。
合計60枚ほどが焼き終わった。
亜紀ちゃんも唐揚げが終わった。
亜紀ちゃんはコーンポタージュを作り、俺は響子のために特別なハンバーグと唐揚げを作った。
大量の唐揚げとハンバーグに、子どもたちが狂喜した。
合板のテーブルに料理を並べ、みんなで食べる。
ハンバーグを切ると、肉汁が溢れ出して来る。
脂を溶かさなかったせいだ。
「挌之進」のものに劣らない。
六花が子どもたちの真似をして、自分でハンバーガーを作った。
「石神先生! 美味しいですよー!」
いつもの、あの誰もを幸せにするような愛くるしい笑顔を向けてくる。
しかし、口の周りが脂でベトベトだった。
「分かったから口を拭け!」
俺はティッシュの箱を投げた。
受け取った六花が言った。
「今日はいろいろと拭いていただき、ありがとうございました」
「「「「「?」」」」」
子どもたちと響子が意味が分からない、という顔をする。
その後で子どもたちがニヤニヤとする。
イヤラシーことだと思ったのだろう。
まあ、その通りだが。
でも、まさかお尻を拭いてやったとは想像もつかないだろう。
ハンバーグを先に食べて行ったせいで、唐揚げがバット一枚残った。
珍しいこともある。
まあ、普通は両方食べようとは考えないものだが。
響子は100gのハンバーグと唐揚げを3つ食べた。
響子にしては食べた方だ。
コーンポタージュも残った。
まあ、こちらはそうなる分量を作ったのだが。
俺はコーンポタージュを水で粗熱をとり、冷蔵庫に入れた。
作りながら並行して洗い物もやっていたが、結構な量がまだある。
片づけを子どもたちに任せ、俺と響子、六花は先に風呂に入った。
「六花はオッパイが大きくていいな」
浴槽で響子が言う。
「そうですか」
六花は堂々とオッパイを湯船に浮かべて答えた。
「響子はおっきくなりたいのですか?」
「うん」
響子が六花の胸を触って言った。
六花が俺を見て、いっしょにどうぞ、という目で見つめる。
「どうやったら大きくなるの?」
「さあ」
「タカトラー」
「俺はちっちゃいオッパイも好きだぞ」
「エェー」
「響子、私は揉まれるとおっきくなると聞いたことがあります」
「そうなの?」
「ほう、それはぁー!」
俺と六花がニヤニヤして響子の胸に触った。
「いやぁー!」
響子が笑って嫌がった。
俺と六花は二人で笑った。
薬味になぜ大量のウインナーがあるのかは分からん。
目玉焼きもある。
確かに、好きな薬味を作れと俺が言った。
俺のせいなのだろうか。
響子は俺の隣で、俺が作ってやった浅葱とちょっぴりショウガを入れたつゆで、チュルチュルと食べている。
外国人は、なかなか「啜る」ということが苦手だ。
六花は「ズボホッー」と豪快に啜っている。
子どもたちも、大量のそうめんを次々に取って食べる。
俺は響子に甘い卵焼きを二切れ食べさせた。
味が変わって、また少しそうめんを食べた。
食事が終わり、俺は響子と六花を連れて少し外を歩いた。
響子は電動移動車に乗っている。
病院内では俺が決めた範囲でしか乗れない。
響子は楽しそうだった。
六花も嬉しそうに笑っている。
俺と六花は道に石を置き、響子に障害物越えをやらせて楽しんだ。
運動をさせたので、響子は帰ってからまた寝た。
俺は六花を連れて、また外に出た。
六花はフールトゥをパンパンにして提げている。
上から中身が見えていた。
去年に使った林まで歩いた。
六花は、去年に自分が積んだ石が残っているのを見て喜んだ。
六花が手を合わせるので、俺も笑って一緒に手を合わせた。
二人で思い切り楽しんだ。
去年の教訓を得て、俺たちはウェットティッシュを持参していた。
俺たちは裸のまま、レジャーシートに横になった。
「なにか、アダムとイブみたいですね」
「六花ちゃんにしては、高尚なことを言うな」
「裸っていいですよね!」
「俺はいい服着て颯爽と歩く方がいいな」
「でも、服着てるのって人間だけですよ?」
「俺は人間だぁ!」
俺は最高に美しい獣にキスをした。
帰り道では、六花がずっと俺の手に身体を預けて来た。
別荘に戻ると、響子が起きて子どもたちと庭で電動移動車で遊んでいた。
「タカトラー、六花ァー!」
手を振って来る。
みんなで中に入ってお茶にした。
俺がアイスココアを作ると、子どもたちは喜んで飲んだ。
そしてプリンを黙って食べる。
響子が隣にもう一つプリンを置いた。
「どうぞ」
そう言った。
子どもたちに勉強をさせ、俺は夕飯の支度にかかった。
大量の鶏肉をカットし、バットに調味料を入れ、次々に肉を浸していく。
ラップをかけ、冷蔵庫へ仕舞う。
次にひき肉作りだ。
家から持って来た電動のミートチョッパーで次々にひき肉を作っては、バットにいれてすぐに冷蔵庫へ入れる。
ハンバーグの命は、脂を溶かさないことにある。
だからタネを作る際にも、冷たいままでやる必要がある。
ひき肉を最初から買わないのは、もちろん鮮度にある。
俺は同時に、タマネギやニンニクなども別途フードプロセッサーでみじん切りにしていった。
一般の家庭であれば、電動調理器を使えば大した手間ではない。
しかし、うちは量が違う。
唐揚げ10キロ、ハンバーグ10キロだ。
1時間ほどかかった。
この日のために、食材の買い足しはしていない。
冷蔵庫を目いっぱいに使うためだ。
一時的に、野菜の一部も外に出している。
大体の材料ができると、子どもたちが加わる。
亜紀ちゃんを中心に唐揚げをやってもらう。
ルーが補佐につく。
三つのコンロをフルに使っての揚げ物をする。
そのために、ルーが赤外線の温度計で、油温を常に見張るのだ。
俺は冷凍庫からドライアイスを取り出し、ボウルの下に敷く。
一塊はタオルで包み、手を冷やすために使う。
ひき肉をボウルに入れ、タマネギ、塩コショウ、香辛料などと混ぜて行く。
手早くタネを作り、バットへ。
ハーがバットの洗い物と、タネを運ぶ係。
皇紀はバーベキュー台の準備だ。
今日は鉄板を乗せている。
皇紀が鉄板を温めた頃合いで、ハーにどんどん運ばせた。
皇紀と交代する。
鉄板に牛脂を敷き、ハンバーグを焼き始めた。
一度に10枚ずつを焼いた。
一枚が大体200g。
ハンバーガーのサイズだ。
バンズも用意している。
レタスやピクルス、タマネギもカットしてある。
バットに10枚ずつ。
合計60枚ほどが焼き終わった。
亜紀ちゃんも唐揚げが終わった。
亜紀ちゃんはコーンポタージュを作り、俺は響子のために特別なハンバーグと唐揚げを作った。
大量の唐揚げとハンバーグに、子どもたちが狂喜した。
合板のテーブルに料理を並べ、みんなで食べる。
ハンバーグを切ると、肉汁が溢れ出して来る。
脂を溶かさなかったせいだ。
「挌之進」のものに劣らない。
六花が子どもたちの真似をして、自分でハンバーガーを作った。
「石神先生! 美味しいですよー!」
いつもの、あの誰もを幸せにするような愛くるしい笑顔を向けてくる。
しかし、口の周りが脂でベトベトだった。
「分かったから口を拭け!」
俺はティッシュの箱を投げた。
受け取った六花が言った。
「今日はいろいろと拭いていただき、ありがとうございました」
「「「「「?」」」」」
子どもたちと響子が意味が分からない、という顔をする。
その後で子どもたちがニヤニヤとする。
イヤラシーことだと思ったのだろう。
まあ、その通りだが。
でも、まさかお尻を拭いてやったとは想像もつかないだろう。
ハンバーグを先に食べて行ったせいで、唐揚げがバット一枚残った。
珍しいこともある。
まあ、普通は両方食べようとは考えないものだが。
響子は100gのハンバーグと唐揚げを3つ食べた。
響子にしては食べた方だ。
コーンポタージュも残った。
まあ、こちらはそうなる分量を作ったのだが。
俺はコーンポタージュを水で粗熱をとり、冷蔵庫に入れた。
作りながら並行して洗い物もやっていたが、結構な量がまだある。
片づけを子どもたちに任せ、俺と響子、六花は先に風呂に入った。
「六花はオッパイが大きくていいな」
浴槽で響子が言う。
「そうですか」
六花は堂々とオッパイを湯船に浮かべて答えた。
「響子はおっきくなりたいのですか?」
「うん」
響子が六花の胸を触って言った。
六花が俺を見て、いっしょにどうぞ、という目で見つめる。
「どうやったら大きくなるの?」
「さあ」
「タカトラー」
「俺はちっちゃいオッパイも好きだぞ」
「エェー」
「響子、私は揉まれるとおっきくなると聞いたことがあります」
「そうなの?」
「ほう、それはぁー!」
俺と六花がニヤニヤして響子の胸に触った。
「いやぁー!」
響子が笑って嫌がった。
俺と六花は二人で笑った。
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