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3 日常の終わり
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「先輩! KAKUNIですね!?」
「…確かに角煮を作っちゃいるが…何でイントネーションが片言なんだ?」
「あたりまえじゃないですか。あの美味しさは国境を遥かに越えてるんですよ。万国共通、インターナショナルなんです。そう、TSUNAMIのごとく全てをさらっていく圧倒的な美味をもって、角煮は世界のKAKUNIへと進化したのです」
「……」
…ああ、ドン引きって、こういうことかぁ……
自分の料理を褒めてもらえるのは、基本的には嬉しい。ただ、あくまでも「基本的に」であり「無条件に」ではないということがわかった。
「先輩、食べたいです!」
「待て、あれは明日の仕込みだ」
「無理です。待てません」
「何と言われてもダメだ。未完成のモノを客には出せん」
ぶっちゃけ、今の段階で食べてもそれなりには美味いはずだ。が、ここからの工夫なしでは「俺の」角煮とは言えない。
「味見だけでも……」
「ダメだ。これ以上聞き分けないこと言うなら出禁にするぞ」
「…それは困ります……」
「今は我慢しろ。明日、おまえの分はちゃんととっといてやるから」
「…わかりましたぁ……」
恨めしそうに見られたが、何とか納得はしたようだ。ただ、この後おまけがついた。
「…先輩、この匂いでまたお腹空いちゃいました。何か作ってください」
…まあ、気持ちはわかる。ただ、何を作るか……
束の間悩んだが、ひとつ思いついた物があった。
常識的にはゲテモノ扱いされそうだが、案外こいつなら喜びそうな気がする。
「ちょっと待ってろ」
冷蔵庫からステーキ肉を取り出す。最高級の黒毛和牛というわけにはいかないが、普通に焼いただけでも十分に美味い肉だ。
この肉に塩胡椒で下味を着けた後、卵液と小麦粉を使って細か目のパン粉で包む。通常よりも高温にした油で一気に揚げる。元々レアで美味い肉だから、揚げ時間は最低限でいい。
ご飯を盛った丼にせんきゃべつを薄く敷き、切ったカツを乗せ、あっさり目に仕立てた醤油ダレをかけたら出来上がり。
「はいよ。『テキにカツ丼』だ」
「…そのネーミングセンスはちょっと……」
「うるせえ、早く食え」
「いただきまーす」
自分で言うのも何だが、見た目は文句なく美味そうだ。
美咲は豪快な一口でカツと飯を口に放り込んだ。
ムシャムシャ。
「……!?」
何かしら感想が出るかと思っていたのだが、美咲はピタッと動きを止めた。
「ん?」
「…う……」
苦しそうに顔を伏せた。
え? 何かミスったか?
ちょっとだけ焦った次の瞬間ーー
「UMAAAAーーーーーっ!」
音爆弾を炸裂させやがった。
おい、飯粒飛んだぞ。
「何これっ、うまっ!」
肉飯肉飯肉飯肉飯肉飯肉飯ーー
脇目もふらず、ひたすらかっこむ。女らしさは微塵もなかったが、そんなの関係ねぇと思わせる幸せ顔がそこにあった。
「先輩、おかわり!」
「もうねえよ」
「え~、そんなぁ」
「どんだけ食ったら気が済むんだ」
「真の美味は満腹をも超越するものなんです」
「それでうまいこと言ったつもりか。とにかく、もう食材がねえの。今日はこれで店じまい」
ったく、いつものことながら、こいつの胃袋はどうなってんだかな。あれだけ豚のように貪り食いながらこの体形を維持するってのは、もはや医学上の七不思議に認定してもいいような気がするな。
「先輩、今の敵に勝つ丼、レギュラーメニューにしましょう! これを食べれば本当に勝てそうな気がします」
目を輝かせて美咲が言うが、コストやら楽しくないことを考慮すると、ちょいと難しい。が、それをストレートに言うと、色々ごねられそうなので、詭弁を弄することにする。
「いいのか?」
「え?」
「本当にご利益があったら大変なことになるぞ。試合相手がこれ食ったらどうする?」
「それは困りますね……」
単純でよかった。
「だから、おまえ専用の裏メニューにしといてやる」
そう言ったら、目だけじゃなく、顔全体が輝いた。
「はい!」
と、その瞬間ーー
とてつもない悪寒が背筋を駆け上がった。
考えなかった。感じた。
咄嗟にカウンター越しに美咲の手首を掴むと、力任せに店の隅に放り投げた。
「きゃあっ!?」
悲鳴が途切れるより早くーー
何か巨大な物が店に突っ込んで来て、俺は意識ごと吹っ飛ばされた。
「…確かに角煮を作っちゃいるが…何でイントネーションが片言なんだ?」
「あたりまえじゃないですか。あの美味しさは国境を遥かに越えてるんですよ。万国共通、インターナショナルなんです。そう、TSUNAMIのごとく全てをさらっていく圧倒的な美味をもって、角煮は世界のKAKUNIへと進化したのです」
「……」
…ああ、ドン引きって、こういうことかぁ……
自分の料理を褒めてもらえるのは、基本的には嬉しい。ただ、あくまでも「基本的に」であり「無条件に」ではないということがわかった。
「先輩、食べたいです!」
「待て、あれは明日の仕込みだ」
「無理です。待てません」
「何と言われてもダメだ。未完成のモノを客には出せん」
ぶっちゃけ、今の段階で食べてもそれなりには美味いはずだ。が、ここからの工夫なしでは「俺の」角煮とは言えない。
「味見だけでも……」
「ダメだ。これ以上聞き分けないこと言うなら出禁にするぞ」
「…それは困ります……」
「今は我慢しろ。明日、おまえの分はちゃんととっといてやるから」
「…わかりましたぁ……」
恨めしそうに見られたが、何とか納得はしたようだ。ただ、この後おまけがついた。
「…先輩、この匂いでまたお腹空いちゃいました。何か作ってください」
…まあ、気持ちはわかる。ただ、何を作るか……
束の間悩んだが、ひとつ思いついた物があった。
常識的にはゲテモノ扱いされそうだが、案外こいつなら喜びそうな気がする。
「ちょっと待ってろ」
冷蔵庫からステーキ肉を取り出す。最高級の黒毛和牛というわけにはいかないが、普通に焼いただけでも十分に美味い肉だ。
この肉に塩胡椒で下味を着けた後、卵液と小麦粉を使って細か目のパン粉で包む。通常よりも高温にした油で一気に揚げる。元々レアで美味い肉だから、揚げ時間は最低限でいい。
ご飯を盛った丼にせんきゃべつを薄く敷き、切ったカツを乗せ、あっさり目に仕立てた醤油ダレをかけたら出来上がり。
「はいよ。『テキにカツ丼』だ」
「…そのネーミングセンスはちょっと……」
「うるせえ、早く食え」
「いただきまーす」
自分で言うのも何だが、見た目は文句なく美味そうだ。
美咲は豪快な一口でカツと飯を口に放り込んだ。
ムシャムシャ。
「……!?」
何かしら感想が出るかと思っていたのだが、美咲はピタッと動きを止めた。
「ん?」
「…う……」
苦しそうに顔を伏せた。
え? 何かミスったか?
ちょっとだけ焦った次の瞬間ーー
「UMAAAAーーーーーっ!」
音爆弾を炸裂させやがった。
おい、飯粒飛んだぞ。
「何これっ、うまっ!」
肉飯肉飯肉飯肉飯肉飯肉飯ーー
脇目もふらず、ひたすらかっこむ。女らしさは微塵もなかったが、そんなの関係ねぇと思わせる幸せ顔がそこにあった。
「先輩、おかわり!」
「もうねえよ」
「え~、そんなぁ」
「どんだけ食ったら気が済むんだ」
「真の美味は満腹をも超越するものなんです」
「それでうまいこと言ったつもりか。とにかく、もう食材がねえの。今日はこれで店じまい」
ったく、いつものことながら、こいつの胃袋はどうなってんだかな。あれだけ豚のように貪り食いながらこの体形を維持するってのは、もはや医学上の七不思議に認定してもいいような気がするな。
「先輩、今の敵に勝つ丼、レギュラーメニューにしましょう! これを食べれば本当に勝てそうな気がします」
目を輝かせて美咲が言うが、コストやら楽しくないことを考慮すると、ちょいと難しい。が、それをストレートに言うと、色々ごねられそうなので、詭弁を弄することにする。
「いいのか?」
「え?」
「本当にご利益があったら大変なことになるぞ。試合相手がこれ食ったらどうする?」
「それは困りますね……」
単純でよかった。
「だから、おまえ専用の裏メニューにしといてやる」
そう言ったら、目だけじゃなく、顔全体が輝いた。
「はい!」
と、その瞬間ーー
とてつもない悪寒が背筋を駆け上がった。
考えなかった。感じた。
咄嗟にカウンター越しに美咲の手首を掴むと、力任せに店の隅に放り投げた。
「きゃあっ!?」
悲鳴が途切れるより早くーー
何か巨大な物が店に突っ込んで来て、俺は意識ごと吹っ飛ばされた。
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